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那边伙计上菜也快,不一会上了一大桌子,鸡鸭鱼肉等,另有一样令董梅大吃一惊,真有些馋了。
大虾!
竟是对虾!
“这里有海鲜?”
董梅脱口而出道。
“海鲜?”
言豫看着大虾道,“这是海里的虾。”
“这些海虾是从百里外的盐江运过来的。”
元掌柜一旁补充道,“大家也就是吃个新鲜。”
可是看着红烧大虾,董梅觉得有些可惜。
虽说红烧的味道不错,但海鲜还是原汁原味的好。
她顾不得许多,直接上手剥虾,自己先吃了一口,肉质还是老了。
接着又给孩子们剥虾。
“元掌柜,这海鲜甭管是虾还是鱼,只要是海里产的,做法越简单越好,像这虾只要白灼一下,或者清蒸,然后调个酱汁蘸着吃。”
董梅道。
花言二人也见怪不怪,董梅看似没见过世面,但是却能解锁很多新东西。
“那就按你的意思再来一份。”
言豫看向董梅,但这话确是对元掌柜说的。
上份虾容易,可是怎么煮?这酱汁又是怎么调的?
元掌柜一脸求救似的看着董梅。
董梅笑了笑,道:“方便的话,我去后厨做?”
她怕大厨做砸了,省得浪费这么金贵的虾。
“方……便,方便。”
元掌柜连忙迎了董梅去后厨。
一桌的人都翘首期盼。
不一会儿,董梅回了房间,后面的元掌柜端来一份色泽红润,拜访齐整,上面还点缀着些葱花的大虾。
盘子一角还搁着一碟子酱料。
“董老板可了不得。”
元掌柜一脸高兴,“这海虾这么做真是鲜美极了,赶紧尝尝。”
“真不错,肉质鲜嫩。”
言豫道,“蘸了这个酱味道更美。”
“老元,以后我们吃这道菜可不许收钱。”
花辞把刚剥的虾放到青禾碗里。
“那是,那是。”
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