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第32章 招牌菜（第3页）

“小姐，你还真相信他能做得比醉香楼好吃啊？”

善善对秦浪一直持怀疑态度。

虽然上回他那红烧肉味道确实不赖，那没准儿是他那天超常发挥呢？

醉香楼是什么地儿啊？京城最大最出名的酒楼。

人家研制一道菜肴都是经过数日甚至数月的时间，他怎么可能吃上一次就能做出来，还能做得更好？

书芷洛笑而不语，是不是真的，一会儿就知道了。

秦浪在后厨鼓捣了两个时辰，终于端出了他做的腌笃鲜，一脸得色地放在书芷洛面前。

书芷洛优雅地喝了一口汤，嘴角就扬了起来。

又尝了一块咸肉，嘴角的笑意就更深了。

果真，他的味道比醉香楼的更胜一筹。

善善看着书芷洛的表情，也忍不住尝了一口，立即惊呼道：“真的更好吃，你是怎么做的？”

秦浪得意洋洋道：“主要就在这咸肉的选择上。

醉香楼选用的咸肉是后臀尖，全是瘦肉易老易柴。

而我用的是五花肉，腌制的时候又加入了白酒，所以肉质酥肥。”

“再有就是，我是火开后再将肉下锅，煮的时候还不断将油沫撇去，所以汤汁清爽不油腻。”

书芷洛和善善吃得停不下来嘴，含糊不清地问道：“你既然做菜这么厉害，为什么还要去偷师呢？干嘛不自己研制？”

一听善善的问话，秦浪立即像霜打了的茄子，蔫儿了。

“做菜和研发菜式是两码事好吗？我……我研制不出来。”

他也不是没有试过自己研制新菜式，只是回回研发，回回失败。

最后他不得不承认，他只能改良已有的菜式，而研制不出一道自己独创的菜肴。

每个酒楼都有自己的招牌菜，唯独他没有。

即使他能把别人的招牌菜做得更美味，他也被整个京城的餐饮界排斥，认为他是剽窃者。

可是每个酒楼里都有那么多前人流传下来的菜肴，那他们就不算剽窃了？

他们就是嫉妒他能做得更好吃！

书芷洛灵机一动，问：“你想不想做出一道别人从来没有做出过的菜？”

秦浪翻了个白眼，废话，谁不想？

只是想就能有吗？

“我可以给你菜谱。”