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“哎吆,美女帅哥,来我们这里尝尝吧,今天早上刚刚捞起来的对虾海蛎虾婆婆,可新鲜了。”
包飞扬与唐蜜儿来到街上,他们正抬头四处寻找吃饭的地方,就听到有人热情地招呼。
说话的是一个三十岁左右,穿着大红色收腰羽绒服,打扮十分时髦的一个女子,脸上堆满了热情的笑容。
“虾婆婆是什么?”
唐蜜儿眨了眨水汪汪的大眼睛,转过头向包飞扬问道。
包飞扬笑着看了唐蜜儿一眼:“虾婆婆算是一种虾吧,味道十分鲜美,是我们的特产之一,嗯,一般用盐水煮,蘸姜醋食用,海洲人最喜欢吃,你在外地可能还吃不到。”
“是吗,那我一定要尝尝。”
唐蜜儿嫣然一笑,转身就走向招呼他们的女子:“给我们来一份虾婆婆,一定要最新鲜的哦!”
“好咧,这个你放心,咱们五滩是什么地方啊,以前那就是渔港,我们这里的虾婆婆都是早上刚刚从渔船上取过来的,鲜活鲜活的。”
女子笑着用带有浓重海州方言口音的话说道。
包飞扬笑了笑,随两人一起走进店里,店面不大,也就十几个平方的样子,厨房不在里面,而是在外面搭了个活动房,看起来就乱糟糟的,不过五滩街上的饭店大部分都是这样。
这时候已经过了饭点,店里的人并不多,女人将他们领到里侧一张桌子旁:“你们坐吧,除了虾婆婆,看看还想要吃什么?”
包飞扬看了唐蜜儿一眼,说道:“蜜儿,海州有几样特产,味道都挺好的,就是样子上不了台面,怕你不敢吃。”
“谁说我不敢?”
唐蜜儿气呼呼地瞪了包飞扬一眼,要是搁以前,唐蜜儿根本不会到这种看起来脏乱差的大排档吃饭,不过她听唐恬儿说过在西北排挡里吃面的事情,也跟包飞扬在西京吃过大排档,知道华夏街头这种大排档看起来确实不怎么样,但是做出来的东西味道却很好,这家店看起来也确实很差,她反而很期待这里做出来的东西,说不定也很美味。
“你快点,只要是好吃的,就都点一份让我尝尝,我没有不敢吃的。”
唐蜜儿说道。
“真的?”
包飞扬看着唐蜜儿说道。
“当然,只要你敢吃,我就敢吃。”
唐蜜儿感觉受到了轻视,她大声说道。
包飞扬点了点头:“那好吧,老板娘,那就来一份虾婆婆、一道红烧沙光鱼,再来一份海蛎豆腐汤。”
海州这边偏向北方,菜的份量都比较足,包飞扬他们又只有两个人,所以他就点了两个菜一个汤,都是海州的特色——海鲜。
海蛎就是海牡蛎,用最新鲜的海牡蛎和传统的卤水豆腐熬汤,海牡蛎的鲜、卤水豆腐的香融合在一起,味道十分鲜美,尤其是被汤汁渗透的豆腐,咬一口满嘴都是汤汁,味道好像要将人都整个融化。
沙光鱼也是海州的一种特产,这种鱼长得特别快,通常是清明前后鱼卵孵化,到霜降的时候就能长到一尺多长,但是这种鱼不耐寒,秋凉以后,沙光鱼就会钻进海底的淤泥产卵,到冬天寒流来袭的时候,他们就会因为寒冷而死亡,所以沙光鱼基本上都是一年一换代,生命非常短暂。
不过这种鱼的肉质细嫩,味道十分鲜美,可以红烧,也能做汤。
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