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第31章（第2页）

州府人关切二人这一路上可曾受累，如今在启州的起居可好。

二人如数应着，总之都是些套话。

关切声渐渐少了。

但她们并不互相交谈，哪里有冷落客人的道理。

徐氏心生尴尬，这么大场面只有自己维持着。

但面上仍然笑容如花，试图找着话题。

看见下人上菜，眼中一闪，连忙介绍：“二位姑娘此番来启州可算是极有口福，这是我们启州的名菜——芙蓉蟹斗。

尝尝？”

说着示意下人夹菜。

一位同知夫人懂得徐氏的意思，介绍起来：“把蟹洗净蒸熟拆出蟹粉，和着蛋泡糊，在热锅里葱姜末煽香后再炒，若是寻常制法到这也便够了。

芙蓉蟹斗最妙的是炒好的蟹粉放入放入蟹壳内，再用蛋泡糊封好，这便要如芙蓉般洁白，启州独一份。”

“是啊，而且如今正春，尚未到江蟹的季节，能找到合适的螃蟹属实不易。

二位姑娘一定要好好尝尝。”

另一位夫人也笑道。

见人家都把螃蟹夹好递到面前盘子里来了，林礼便颔首谢过欲吃。

说实话，这顿饭她吃的太压抑拘谨，即使有肉也吃的不痛快。

早知如此何必赴这州府接风宴，不如和汪吟吟在外面酒楼吃一顿，哪里这么多人要应付。

可蟹斗一入口，她便不这么想了。

那蟹肉当真如芙蓉一般，清新又不算寡淡，恰到好处的味道唇齿留香。

蟹肉酥软，蛋味清香，二者相辅相成，合在一起是完全不同的趣味，妙不可言。

清水出芙蓉，淡香留蟹斗。

林礼恍神了。

“怎么，不合心意？”

徐氏小心问。

“哪里，太好吃了。”

林礼呆呆的，紧接着又补充道，“太好吃，不愧是启州名菜。”

汪吟吟方才也沉浸在蟹斗的美味里，看到林礼愣神的样子，知道她是对蟹斗太动心。

她的上一个心头好，梅州烧肉应该要被抛之脑后了。