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第120章 鲫鱼豆腐汤（第2页）

在座诸人将昭宁长公主的郁闷之色看在眼里，或是憋笑，或是转移话题。

孟桑十分乖巧地笑了一下，接过递来的油纸包，直接将之拆开，从里头拈起酸倒牙的酸梅子往嘴里扔。

没吃几粒，孟知味就亲自端着砂锅过来，给孟桑盛鲫鱼豆腐汤喝。

鱼汤是孟知味亲自熬的，连处理食材这些细碎活都不曾假手于人。

煮好的鱼汤，汤色奶白，汤面上飘着细碎的葱花，切成块的豆腐浸在其中，底下还卧着一条鲫鱼。

先煎再煮的鲫鱼，鱼皮滑软，鱼肉细嫩。

木筷子无须多用什么力气，那肚子上的鱼肉就乖顺地脱落，被人送入口中。

将鱼刺剔去后，大口吃肉，十分爽快。

豆腐夹起时不能太用力，否则会裂成两半。

本以为须得这般小心对待的豆腐，必然口感偏嫩，可等到真的含进嘴巴里，嚼上几下，方才感受到内里的韧劲，软硬适中。

由于用的是豚油，而非素油，熬出来的汤色便更为喜人。

微烫的鱼汤，每一口都散着浓浓的鱼香味和淡淡的胡椒辛辣味，喝来无比鲜美。

在夏日雨后，吹着温热中带着湿气的微风，用上这么一碗鱼汤，非但不显得腻味，反而觉得出一身薄汗很是畅快，仿佛是将所有的郁气、燥热气全都排出以外。

这回，孟桑也不急着回去换衣衫，先是歇了片刻，在白九、裴卿卿的搀扶下绕着内堂走了两三圈，随后进屋内更衣，回到内堂陪长辈们闲谈解闷。

没过多久，一身官袍的谢青章与谢琼一前一后回来。

谢青章从怀中拿出干净的帕子，动作轻柔地为孟桑拭去额角的细汗，轻声细语地问起她今日的状况。

孟桑摇头笑了：“跟昨日一样，吃了睡、睡了吃，有阿娘他们陪着，也不会觉得闷。

上午的时候，七娘还亲自送了些吃用过来，与我说了会儿话才离开。”

谢青章“嗯”

了一声，又温声问：“他们可闹你了？”

孟桑明白他指的是谁，便拉过他的右手，放到自己身前的大圆球上，笑道：“今日两个都乖得很，一点也没闹腾，更没有在里头练拳。”

他们二人旁若无人一般轻声说着话，周遭的长辈们都没有出声打扰，面上不约而同挂着笑，静静看着这对年轻夫妇。

暮食是孟知味做的，琳琅满目的吃食摆满一桌子，瞧着让人食欲大作。

众人用完吃食，便各自散去，将此处留给孟桑与谢青章。

谢青章带着一身湿气回来时，已经洗漱完的孟桑正倚在床榻上，借着烛火的光，看着手上的一叠纸张。

那上头写着常用食材的特性，以及一些常见做法，是她回长安后在闲暇时整理的，想着将其理成册子，方便庖厨学馆教学。

如今无论是国子监食堂，百味食肆还是庖厨学馆，都无须她太过操心。

食堂有魏询主持大局，徐叔把控着库房，食单子也早就拟定，到了相应季节更换即可，并没有太多繁琐事。

柱子这几年长进不少，已经开始负责一部分的暮食。

陈厨子和文厨子都是没什么太多想法的人，最后决定留在食堂不挪窝。

倒是纪厨子，在与国子监签订的契书到期之后，与孟桑详谈一番，随后去了百味食肆在大理寺的分店，当起掌勺师傅。

百味食肆这边，孟桑不在，阿兰与丁管事变成了两根定海神针，前者管菜品和培训，后者管账务等事务，将百味食肆管得井井有条。

这三年里，百味食肆不断扩张，承包了许多官衙的公厨，如此也让阿兰成长不少，如今瞧着越发有大师傅的气势。

当然了，百味食肆到底人手有限，必定涵盖不了所有官衙公厨。

空缺的部分，便由丰泰楼、祥云楼等酒楼食肆补上。