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按照一般吃寿司的顺序,先上清淡细腻的白身鱼,再到味道相对浓厚的赤身鱼,最后则是各种贝类、甜虾等。
眼下所有材料都是现成的,结城佑一与绪酱各自取了鱼肉,用刀子细细切成入口的大小,又取了拌好的粳米,一连捏出三份一样的出来。
高桥老板揣着手,坐姿挺拔,观察着摆在眼前的六份材料一模一样、造型却不相同的寿司。
他指着绪酱的三份寿司,声音低沉:“七分。”
绪酱愕然,赶忙低下头检查,发现就是歪了一点儿,但不仔细看的话也看不出来……这最多也就扣个一分吧?怎么一下子就丢了三分呢?
她有些不服,但暂时忍了下来,打算看看结城佑一得多少分。
高桥老板正看着另外的三份寿司,他用筷子将肉掀起,看了眼米饭,又看了眼结城佑一,片刻后,才开口道:“八分。”
“八分?”
结城佑一点了点头,还是挺满意这个分数的。
还成吧,比绪酱还要高一分嘞,应该没丢人!
绪酱仔细看着,发现摆的也就比她整齐一点点,不禁鼓了鼓腮帮子,心里暗自道:“就先让你一分,寿司最重要的还是味道!”
高桥老板说过造型后,就开始动筷品尝,这回他先尝的是结城佑一的。
结城佑一和绪酱也各自取了一份,放入嘴里。
等吃下后,高桥老板看了他一眼,微微点头:“标准口感。”
结城佑一欠身道谢。
标准就是既不好吃也不难吃,勉强达到了商品的程度。
绪酱仔细嚼着,一脸诧异,才这么几天就做到了这种程度,倒也算厉害了。
高桥老板又夹起绪酱做的寿司,然后两人也各自动筷。
而这一入口,三人同时不着痕迹的动了动眉毛。
米饭握的时候力道大了些,口感不太好,调料放的也有点多,味道稍微有点冲鼻子。
绪酱脸颊烧红。
一切尽在不言中……
高桥老板放下了筷子,声音低沉道:“收拾一下,准备开店!”
绪酱低着头,闷闷不乐的收拾着碟筷,转身离开了厨房,坐了自己熟悉的门口小凳子上她原本还想着今天将结城佑一给挤到这个凳子上来,让他忙前忙后,招待客人,而她跟老爹一块儿捏寿司呢。
可惜,天不遂人愿。
她本觉得自己捏的不错,可尝过两份之后,她也说不上话来了。
绪酱有点沮丧。
她在这上面果然是没什么天赋吗?随便来个人都能把她给比下去……
结城佑一也没啥可说的,老板的笔记上,各项数据写的清清楚楚,鱼肉该怎么切,该切多大,调料应该放多少,手握的力道大致是个什么样。
他依靠着【算师】卡,一直跟自己脑子里的记下的三章菜单对比着来做。
现在来看,结果倒还算是差强人意
毕竟“准确率”
一天不到100%,他一天不会觉得满意……就如鲠在喉,让他难受。
至于好吃不好吃……现阶段能做到不难吃就不错了。
一分耕耘一分收获,这道理亘古不变……如果变了,那一定是他作弊了……
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