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第807章 大东北是我的家乡（第2页）

林玄重新加热刚才熬好的猪油，直到微微冒烟，淋在肉馅里的葱上，瞬间激发出浓郁的葱香。

香气在厨房里瀰漫开来，让人食指大动。

他迅速搅拌均匀，让油脂包裹住肉糜，锁住水分。

接著，他將切好的酸菜末和酥脆的猪油渣倒入油润喷香的肉馅中，再次沿著同一方向拌匀。

最后，淋上少许香油提香。

整盆香气扑鼻的酸菜猪肉馅便大功告成。

接下来是和面、擀皮，包饺子。

依旧是之前的分工。

林玄负责包，包好一盘，便被旁边的王涛和庄辉接过去，送入餐车的冰柜中进行速冻锁鲜。

庄辉看著林玄那行云流水的动作，再看看那一个个精致的饺子，心里是越看越佩服。

“林总这手艺，真是绝了。”

庄辉在心里感嘆，“这哪是做饭啊，简直就是艺术创作。”

不知不觉，等最后一个饺子包完，最开始放进冷柜的那批饺子已经冻好了。

林玄数出了五份酸菜猪肉饺子。

“王涛。”

林玄喊道。

“哎，林总。”

王涛应声。

“这五份是给你的。

拿个保温箱装好，多加几个冰袋。

现在天气虽然不热，但路上也要保鲜。

拿回去给你家里人吃，让你媳妇尝尝正宗不正宗。”

林玄指了指那几袋饺子。

王涛看著那沉甸甸的饺子，心里暖暖的。

他小心翼翼地把饺子装好，封好箱。

“谢谢林总！

那我就先回去了！”

王涛感激地说道。

“去吧。

路上慢点开车。

好好休息一天，后天再回来。”

林玄嘱咐道。