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看到这一幕,阿娇忍不住笑出了声,而后又把心思放在了粘板上的牛肉上。
牛肉跟猪肉还是不一样,猪肉好切,这牛肉感觉总有些不顺滑,那猪肉切下去都是带油的,这牛肉干巴巴的,还带这样一股子腥味。
阿娇耸了耸鼻尖,看着剁好的肉,问宋楠:“这肉好好吃吗?”
宋楠嗯了一声,拿着弓箭和长刀右厢房里出来,手里还端着一个小木盆,说:“待会儿弄些花椒和胡椒,上次咱们去镇上买的可还有?”
“有呢,还多。”
阿娇打开了放在灶头旁边的一个小木柜,宋楠为了让她做饭的时候方便,把所有调料都装进了瓶子里,每一个瓶子上面都贴着字,方便阿娇辨认。
而这些瓶子都是整整齐齐都摆在一个木架子上的,这木架子也是宋楠做的,而木架子就钉在了木柜上。
一打开小柜子,就能看到里面摆放得整整齐齐的调料,什么盐巴花椒胡椒,还有酱油醋都在。
按照宋楠说的,用盐巴和花椒把肉给腌好,然后接过宋楠手里的木盆,把里面发得白白胖胖的面团给拿了出来。
面团有些发黄,但戳上去软乎乎的,还不会很快弹回来,阿娇又揪起了一小团,看面团的里面已经出现了很多蜂窝一样的小孔,顿时笑着对宋楠说:“面团,成了。”
宋楠抬头看了眼,也跟笑,“第一次就成了,娘子果然很厉害。”
阿娇笑了声,心里又美又甜。
美是因为自己第一次发面团就做到了,甜当然是因为宋楠的夸奖了。
带高兴的心情,阿娇先在砧板上撒上一层面粉,阿娇又用面粉搓了搓手,等到手不会沾上面团后,再把面团整个拿出来,放在砧板上搓成长条状。
用菜刀把长条状的面团切成了一个个小面团,另一边灶头上的水已经烧开了,阿娇又揭开了锅盖,把放在旁边沥水的笼屉安在了锅里,确定水不会沸腾把笼屉打湿后,阿娇往上铺了一层纱布。
用纱布把面团和笼屉隔开,面团就不会粘在笼屉上,这样就能保证蒸出来的包子馒头都是完整的。
宋楠走过来往灶里添了两块柴,帮着阿娇一起捏包子。
看着宋楠手里的包子歪歪扭扭的,阿娇好笑又忙说:“呀不是这这样。”
说着要去拿宋楠手里的包子,给他纠正过来,怎奈宋楠不放手。
阿娇一愣,抬头看他,宋楠笑着低头,说:“阿娇,你方才又结巴了。”
“有有吗?”
说完,阿娇自己也愣了,她方才好像又结巴了。
宋楠低笑了两声,“所以,你让我提醒你,如今我提醒了,该如何?”
这还是昨日阿娇说的,她现在感觉自己说话已经很正常了,只要语速放慢就好了,可有时候她会控制不住自己,着急的时候或者是紧张的时候,就容易结巴,于是就让宋楠提醒自己。
只是,现在宋楠提醒了,她该如何?
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