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容可解释道:“我们自家灌的猪肉肠,然后特别熏制过的,这风味满五安县去寻,可是独一家的。”
容大郎接了一句:“那不还是猪肉的?你尽弄些猪肉……”
话没说完,被李剑一折扇险些没打进碗里去。
李剑打完不算,还骂一句:“就你挑嘴会说,那你自己个去荣华酒楼吃羊肉的?还嫌弃猪肉呢,你这碗吃得比谁都光亮!”
骂完,换了笑脸对容可:“小娘子,别理他,我吃着觉得你的猪肉饺子就比别人家羊肉的好吃!
这个香肠肯定也美味!”
“这是当然,公子你且看。”
容可说着,一手揭开了紧盖着的砂锅盖子,一手将早早调制好的酱汁浇了下去。
红亮的酱汁一浇下,立刻激出滋滋的响声。
这声音像是钩子一样,把周围人的好奇心和馋虫都勾了起来,探头往这边瞧。
只见那锅盖一掀,里面是细密紧实的白米,托着切成了圆片、酱红油亮的香肠和青绿的菜心,这中间还卧着一颗嫩嫩的荷包蛋。
方才那酱汁就是对准了蛋黄浇下,红亮的酱汁先浸润了熟得恰好的蛋黄,顺着嫩嫩的蛋白滑下来,没过香肠菜心,浸入米饭里……
也不知道在座的是谁,忍不住吞了一口唾沫,这才把屏息的众人都给唤醒了。
“给他们也都来一份!”
李剑颇为阔气、仗义地先喊了一声,然后迫不及待地举起筷子,在这香肠、鸡蛋、米饭上游移了片刻,先夹了片香肠塞进嘴里。
满口的熏制肉香立刻将他征服,一边吃一边点头:“难怪叫香肠!
香!
名副其实!”
他这夸着,手上的筷子,一口肠一口饭的往嘴里塞。
这香肠已经被煨出了丰腴醇厚的油脂,裹着米饭一起送进嘴里,咸中带甜,回味无穷。
锅炉那边金柱和大花已经开始洗米下锅了,但容可却还没有着急过去,她提醒李剑:“李公子往锅底翻,还有惊喜呢。”
惊喜?
众人被馋到游移的目光又一次聚焦了,盯着李剑一筷子插进锅底,一声脆响清清楚楚地传进了每个人的耳朵里。
李剑的筷子一翻,翻出了一块金黄的锅巴。
李剑把这锅巴往嘴里一放,又是一声脆响。
这脆声,一听就是好锅巴!
干香酥脆的那种!
大家都忍不住了,纷纷开始催:“小娘子,我们那份什么时候能上啊?”
还有站在外头瞧新鲜的食客也坐下了:“小娘子,给我也来一份!”
“好嘞!
先等着,就来!”
容可脆生生地都应下,笑眼一弯,回锅炉前切香肠去。
容可这开张第一日就红红火火,半日就卖光了带来的食材,拢共摊上就五张桌子、二十来张板凳,这都还坐不下呢,最热闹那会还得向隔壁水饭摊子借桌椅。
那客人坐了别家摊子的桌椅,也不好意思,有时候顺带着多点一份水饭摊子的腌小菜。
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