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第三百四十六章全面改良（第1页）

已经确定好要改良烧尾宴，食不语众人也毫不犹豫，厨房内很快又摆出所有料理需要的食材。

“有什么意见先提出来，等下我们统计调整。”

苏子放抢先开口。

“丸子太多，蔬菜太少。”

张子丹说道。

“没有纯粹的汤，只有粥和羹，不合适。”

赵晓曼跟着提出自己的意见。

“综合，综合性不够，我总觉得还差点东西，可是就是想不到。”

孔宴沉思着缓缓开口。

“食材丰富度不够，没有大菜！”

沐飞灵光一闪突然喊出来。

众人眼前一亮，瞬间明白过来，难怪最近几次练习都没有发现问题……

因为这还真的不算是问题。

参赛前薛意上课时就告诉过他们宴席分为低档、中档、高档宴席，之前两道他们也是按照低档、中档的顺序进行料理。

到了烧尾宴这里却是被烧尾宴的名头吓到，不敢进行调整和增减菜品。

这就导致整桌宴席的档次不够。

要知道烧尾宴可是在唐代流行的宴席，那时候的高级食材是鹿肉、熊肉、果子狸……可是这几样食材别说上桌，就算他们想买都没有地方买。

相应的用家常肉类代替后，这种宴席的高级感骤降，而他们还以为是味道出了主要问题。

要是按这个思路调整下去绝对不会有任何结果。

“哪些菜要删掉，看看？”

苏子放重新摊开几人之前选择的菜单，带着更换和挑剔的眼光去看之后，果然看出很多问题。

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“西江料吧，单纯的肉丸子，还不如蟹粉狮子头，可以去掉。”

“长生粥也不要了吧，换一道纯粹的汤，应该会加分不少，最后用白龙臛收尾没有问题。”

“凤凰胎也不要了，重复度有些高，两条鱼了。”

“金粟平鎚也去掉吧，这个口感我也觉得有些无能为力，鱼籽馅面饼，有点怪怪的。”

“好！”

“箸头春……”