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此刻他正专注地盯着锅中糖浆,如果他的感觉没有错,恰到好处的糖浆可能就在这么十几秒的时间内诞生。
猛地,锅中突然升起一道亮眼的白光,让苏子放一瞬间闭上眼不敢直视。
“发光的料理!”
苏子放没忍住惊喊出声。
“就是现在!”
起锅关火,糖浆倾倒进早已准备好的密封罐中。
一时间,琥珀色的糖浆宛如丝绸一样层层叠叠倾泻而下。
香气馥郁却不浓烈,恰到好处的甜美。
苏子放看着罐子中完全体的麦芽糖露出自豪和得意的神情。
自己何德何能,居然在制作麦芽糖的时候发光了!
“难道说无意中因为关注了爱意与甜蜜,加上千锤百炼的A级以上特效产生了这么璀璨的光华吗?”
刚要开始思考自己在制作这道料理时额外做的事情,就听到杨琼的声音轻轻入耳。
“不好意思,拍照忘关闪光了。”
苏子放:……
“哦……好的!”
那道光居然是闪光灯反光,白让他兴奋这么久了!
苏子放默默低下头,将罐子中做好的麦芽糖高高挑起。
刚刚的丝绸变成绕指柔,像是一位玉人将上好的蜀锦剪裁后伸到自己面前。
可爱,想……
想要拿给沈安妍看看是不是她记忆中的麦芽糖!
很快,沈安妍握着两根木棍,看着上面缠绕的糖块露出欣喜的神情。
“看样子好像一模一样!”
“尝尝看呢?”
苏子放有几分期待。
沈安妍没有立刻送入口中,反而将两根糖棍搅在一起,搅拌均匀后拉扯开,将原本琥珀色的糖块拉出泛白的糖丝。
“麦芽糖这样一直拉,就可以变成龙须酥。”
“小时候我吃奶奶做的麦芽糖时,她就这么和我说,可是后来我再也没吃过麦芽糖,也不知道到底能不能拉出龙须酥。”
“不过看这个样子,似乎真的可以啊?”
沈安妍眼神一亮。
“实际上不是。”
苏子放轻轻开口。
“龙须酥要用麦芽糖蘸着淀粉才可以做出来那种晶莹如玉的洁白感和入口即化的口感。”
“如果只是用麦芽糖拉丝,最后只能是龙须糖。”
苏子放一本正经的和谈论浪漫回忆的沈安妍讨论着龙须酥制作的技术问题。
洋洋洒洒说了好多吴平制作龙须酥的过程和自己在b站看到的翻车合集。
沈安妍一直笑眯眯的听他讲着,时不时点点头嗯几声。
直到沈安妍眨眨眼打个哈欠,苏子放才突然意识到自己在做什么鬼操作!
大好的谈恋爱时间。
不听沈安妍讲自己过去的故事,居然讨论龙须酥制作过程。
这个过程和沐飞和孔宴都能讨论啊,再不济还可以拉着自己师兄讨论!
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