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人一多,原本减少的队伍,又开始变长,徐远一看到增长的队伍,嘶了一声,作为一个没有感情的夹馍工具人,他是拒绝的。
看来从前的标配,两个厨师两个帮工在平城不够用了,还得再找俩帮工才行,别的不说,夹馍这种没太多技术含量的东西,必须要交给别人做。
眼瞅着篮子里已经装了好多饼,能撑一会儿,徐远朝他们一招手,眼尖的小叶第一时间放下手里的面团走过去,接手了徐远的活儿,顺手朝棚子的角落一指。
“徐总,那里可以休息。”
徐远回头一看,那里居然放了一把他从前上班最爱带的躺椅,要不怎么会说,老板都喜欢这种员工,很难不喜欢,就连徐远都很满意。
可惜人太多,他没休息多久,饼又不够了。
徐远不想做夹馍这么没有技术含量的事情,抓了一团面团去做饼。
平城人憋了好几个月,能追着徐远跑的,就那么点人,剩下的大部分人好几个月都没品尝过徐远做的美食了。
收到消息,知道今天徐远会在北广场摆摊,谁会不激动。
反正这个点,能出来的都出来了。
东西限购,大家也别想偷懒,一家子想吃的,就全体出动,都过来排队。
酥脆的外壳,把香软嫩滑的饼和味道香浓汁水十足的卤肉完全包裹在里面,吃一口,汁水的香和肉香油香完完整整的都落入嘴里,霎时间香满整个口腔。
饼厚薄合适,加上分量十足的肉,每一口吃下去,都香味十足,真是口口生香,大伙儿你一口我一口,吃的赞不绝口。
饼太好吃了,许多人一吃就停不下来,等两个饼吃完,感觉有点干,想要喝水的时候,才想起还有鸭片汤可以喝,纷纷打开一次性的打包盒。
满满一碗汤,汤色清亮,一丝油花都没有,看起来像是一碗清水一样,碗里清晰可见的黄花菜木耳,加上碧绿的青菜和黄灿灿的蛋皮,让这碗汤看着就清爽解腻,色彩搭配也十分亮眼。
大家不约而同的拿起勺子,去品尝这汤,2月份的天气,热腾腾的汤装上,这会儿已经没有最初那么烫,一点点的烫嘴,温度正好。
喝一口,看似清水的汤汁,味道却十分鲜美,一股肉香味在口腔里回荡,咂咂嘴,感觉这味道像是鸡肉的香味,又像是鱼肉的香,分不清楚,只觉得鲜香四溢。
再来一大口,柔嫩鲜香,解腻好喝,碗里那淡粉色的肉片也吸引大家的主意。
夹起一块肉片吃到嘴里,嫩到什么程度,几乎不用去咀嚼,轻轻一咬就在口腔里散开,没有任何筋膜之类的东西碜牙。
平城没有鸭片汤这种东西,大家吃几口之后,才发现这不是鸭肉,可是徐哥都说是鸭片汤了,难道他们味觉出错了。
徐远做的美食太好吃,大家自动在自己身上找毛病,有人拿出手机,在上面翻找鸭片汤的介绍。
这一看,好家伙,居然还是一道很有历史的菜,都成非遗了。
最重要的是,它叫鸭片汤的原因是因为,它跟鸭子熬出来的汤一样好喝,实际上就是里脊肉做的。
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