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第一千三百三十一章 现场会前的准备俊海做鱼运东学技（第2页）

杨老六已经放羊去了，今年的牛羊没有往年的多，所以圈里的牛羊粪和每天晚上加料吃的干草也不算多。

老罗叔在干活的时候和李龙聊着目前老马号里这些牲畜的情况，大体上都是正常的。

“今年的牛羊羔子长得还可以，没几个死的。

有几个羊一胎生了两三个，贴补不过来，最后就只能人工喂。

好在牛羊的奶能匀出来不少，大体上都养活了。

倒是，这个马鹿和狍鹿子的崽子下的不多，活倒是都活了，但没几个母的。”

李龙边挑草边笑着说：“公的也好啊，有个两三年就可以割鹿茸了。”

老罗叔点点头说：“那倒是，就是发展的有些慢。”

显然老马号里的这些老人家，还是希望把这些牲口发展成大群。

把草挑完在外面堆成堆，李龙进去喝了两口茶，聊了一会儿，看天色快要吃饭了，便拒绝了老罗叔留下来吃饭的邀请，然后就开车去了大哥家。

把车停到大哥家门口下来的时候，李龙就闻着空气中飘荡着炖鱼的香气。

循着味儿闻去，好像是从前院传来的。

李龙看老娘不在院子里，便往前院走去，还没到院门口就听到一群人在那里说笑着。

声音最大的是李俊海的：“我跟你们说呀，就这个过年，在老家，我在大河里撒了几网，鱼还是不少的，虾也不少。

那鱼我弄回去，就照着三叔三婶儿做鱼的这法子来了一回。

你猜咋着？俺全家人都说我炖的这鱼好吃！”

“就你这手艺还能说好吃？我不信！”

有人反驳说。

李俊海也不生气，笑呵呵地说：“我寻思我也没那做饭的本事呀。

就是在这边看三叔三婶他们炖鱼，那看也看会了呀。

结果倒好，还真就是我炖的好吃！

后面年初六的时候，我弟又撒了一些鱼回来，我娘就按我做的那方法炖着吃，嘿，那鱼真就不好吃。”

“咋？你还有秘制方法？同样的法子，你做着就好吃，你娘做着就不好吃？”

李俊海笑嘻嘻的说：“还真是！

我给你们说呀，就是你们想一想就明白了。

咱们在北疆这边吃的炖鲫鱼是不是就会香一些？鱼汤是不是就好喝一些？老家做的是不是就没那么好喝？”

这一点其他人都是一致的意见。

李俊海得意地问：“你们知道不知道这是啥原因？”

其他人都摇头。

李龙也有点好奇，走了过去，他发现院子里的灶上，锅里炖着一大锅的鲫鱼，香味就是从这里飘出来的。

炖鱼的手法和大嫂的一样，这时候青辣子还没长出来，能看出来锅里除了鲫鱼还有生姜，葱，花椒和辣皮子。

灶台边上的案板上还放着一桌子切好的芫荽，这是打算出锅的时候放的。

李俊海继续说道：“我刚开始也没想到，后来就看他们做，这一做我就发现了。

他们炖鱼，那鱼肉一熟就停火了呀。