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第9章 好生意（第4页）

宋二嫂看见猪皮问道，

“娘，你帮我把猪毛弄掉，我要用猪皮做奶冻，然后里面放水果，你看到我买的这些水果没，”

宋二嫂稍微一想，大概就知道做法了，她也不多啰嗦，麻利的去厨房忙活了。

洗干净猪骨，生起火把猪骨放进去煲，然后就切猪板油，五花肉，一边熬猪板油，一边给三娘处理猪皮。

等三娘吃完饭，收拾完，猪皮已经处理好了，宋二嫂把熬完猪油的锅撤下，让给三娘。

三娘把猪皮加水姜葱姜黄酒一起煮，煮上十来分钟，捞出来，把皮上的油脂刮掉，再切成丝，剁到绒烂，再放到研磨盆里加水研磨成糊，然后用纱布过滤，

得出的猪皮糊用锅小火熬煮，不停翻拌防止糊底，等水份熬剩一半的时候盛出来，放凉，等到了晚上就成了猪皮冻。

这猪皮冻和吃的那种猪皮冻还是不一样的，这个是猪明胶，可以代替吉利丁片用。

水果已经被宋二嫂拿出来放在簸箕上了，三娘随手拿了一个橘子掰开给四娘五娘两个分了，自己也吃了起来，

“娘，你看这个橘子可以做橙色的丸子，桃子可以做粉色的丸子，哎呀，还差个绿色的。”

“绿色的等下去摘点青菜或者艾草。”

宋二嫂回道

“对哦，我娘太聪明啦，哈哈。”

“你这丫头，皮痒痒了”

宋二嫂笑道，

四娘吃完手里的橘子凑到五娘耳朵悄声说“我想吃桃子，我们问姐姐要吧。”

五娘还在慢慢的吃着手上的橘子，回道“可是我的橘子还没吃完。”

四娘只好等着五娘吃完。

宋三娘早就把一切看在眼里，她拿出两个桃子洗干净，把皮削掉。

然后把桃子分给她们，把她们两个开心得几乎要蹦起来。

不一会，宋三娘感觉眼睛要睁不开了，“娘，我好困，得去歇一会。”

“快去吧。”

宋二嫂和宋老二正把今天赚来的钱拿出来数。

买猪肉去了五十文，给了三娘十文，宋祖恩那里减去十六文，摊位费两文，

贺府采买本应付三百二十文，他给了半两就是五百文，

那今天一共赚了八百九十六文。

宋老二拿出一百文，把剩下的都推到宋二嫂跟前。

“嘿嘿，媳妇，交家用，这样我们很快就能盖上房子了。”

“对，分家得的五两还没用完，要是每天都能赚那么多，我们过几个月就能盖个好点的房子了，

我看，到时候盖个四房的，再打个井，免得你每天那么累了还要去挑水。”

“我多得是力气，不累，那我们再攒几个月，就去买地盖房子。”

三娘听着外面夫妻俩絮絮叨叨的计划，慢慢睡着了。

四娘五娘则在父母旁边啃着桃子，互相比谁吃得最干净。

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