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那两个仆人把配料拿到甲板上,李仲宣让他们把所有生姜洗好,有些切片,有些切丝,蒜头捣碎。
带出来的食物居然还有芫荽,萝卜,莴苣,让李仲宣更加惊喜,又让人把荒荽,莴苣叶子洗好,放一边;萝卜,莴苣切成条块。
甲板上共设了五个行灶,用一层稀泥糊在甲板上,上面铺一块铁板,就可以生火了。
船已经停了,所有的人各就各位,分成五伙。
船工和两个仆人一起,两个砂锅;李仲宣,通玄道人,乔刚,胡子师姐,再加三个亲信,分一个砂锅。
其余手下,两个砂锅。
李仲宣告诉大家,每个人找一个碗,把蒜泥,生姜末,酱,醋,芥末,胡椒粉,每样小许,用小勺放置碗里,再从锅里,舀些许热汤,把所有调料调合均匀。
砂锅里倒些植物油脂,把花椒,桂皮,姜片,蒜头,茴香,盐,放进沸水里,再把鱼头放进去。
等到差不多的时候,再放切好的鱼块。
等到锅里面的鱼肉熟了,从锅里面夹出来,放到自己面前那碗里面,蘸上调料,吃起来。
这些人几乎从来没有这样吃过,一经李仲宣传授完毕,马上迫不及待地操作起来。
船工那两伙人,放进砂锅里面的都是些赤眼鳟,华鱼,江龙这种切成片的鱼,用李仲宣教的方法,夹着鱼片后,放到面前的调料碗里,蘸着调料吃了第一片鱼之后,大呼:“好吃!
过瘾!”
兴高采烈,也不顾忌平时吃饭时,那么多的规律了。
李仲宣这边,可安静多了。
胡子师姐正把一个白白滑滑肥嫩的鱼肉放进师傅的碗里,通玄道人眼发异彩,对徒弟的这番举动大加赞赏。
李仲宣觉得奇怪,问:“这是什么鱼肉?”
胡子师姐神秘一笑,说:“你不能吃,吃了有生命危险。”
李仲宣大叫起来,“那你怎么还敢让师傅吃?难道你想害死师傅?分明是在骗我,鬼话!”
“胡子没有骗人,这鱼确实有毒。”
通玄道人现在心情很好,接着说:“这是河豚,刚才胡子给我的是西施乳,河豚身上最鲜美的东西,有句话说:不食河豚,焉知鱼味?食了河豚,百鲜无味。
不过,河豚身体的子,目,脊血,却是剧毒,处理不好,就会中毒而死。
有许多人,甘冒生命危险,也要享囗中之福。”
原来这就是河豚,李仲宣恍然大悟。
看着通玄道人吃的那种享受的样子,李仲宣明白,这道人肯定不止一次吃过河豚了。
胡子自己吃的细致,她把一些银白的鱼片,剔出鱼刺,直接蘸上调料生吃。
看见李仲宣望向她,夹了一片,放李仲宣碗里,说:“这是脍残鱼,这种吃法最有营养,而且,包你好吃。”
李仲宣尝试着,咬着吃了,慢慢品味,果然肉质细腻,鲜嫩香甜。
“你这一餐,把师傅的家底都吃完了。”
胡子师姐戏谑地说。
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