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第26章 家宴（第1页）

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家宴上，众人聚在一起，其乐融融。

得知周瑛愿意和离，周家几位长辈都很开心，一直压在心上的大石总算是放了下来。

既然周瑛已经不再钻牛角尖了，接下来，他们就可以着手跟卫国公府谈和离的事了。

晚宴开始，丫鬟们鱼贯而入，将一盘又一盘的美味佳肴摆上席面。

“筝儿，我听你娘说今夜这席面还有你做的菜。

你做了什么菜呀？”

周老夫人知道这次周瑛能够想通，沈华筝有不小的功劳。

她拉着沈华筝的手，喜不自胜。

他们家筝儿就是小福星！

其他人听到周老夫人的话，纷纷竖起了耳朵，他们也想知道沈华筝做了什么菜。

大房的小儿子周泽彦更是眼睛一眨不眨地看着沈华筝，除了周瑛以外，周泽彦是周家的这些孩子里跟沈华筝的关系是最好的。

沈华筝唇角含笑：“外祖母，孙女今日做了两道菜。

一道是太极素菜羹，一道是蚝烙。”

她话音刚落，就有丫鬟上前，将一个个白瓷汤盅被摆在众人面前。

丫鬟们手脚麻利地摆盘揭盖，一番动作行云流水。

汤盅上的盖子甫一揭开，一股清香便扑面而来。

闻着香味，众人下意识地看向自己面前的汤盅。

这汤羹呈绿白相衬的八卦图案，绿色部分的汤羹色泽碧绿晶莹如翡翠，好似一池青萍，鲜碧可爱。

白色部分的汤羹犹如凝脂，素若积雪，让人忍不住想要尝一口。

沈华筝开口介绍：“这便是太极素菜羹。”

这道菜名为太极素菜羹，还有一个名字叫做护国菜。

虽然是素菜，可它在做法上属于素菜荤做。

需要先将番薯叶剔除其筋络并清洗干净，再用碱水浸后压干，除去苦涩味，然后切过横刀，加油爆炒，再配上草菇，火腿茸等佐料，加上等鸡汤煨制而成。

最后用蛋清调入汤中，细细的勾勒出太极八卦的图形。

【素菜羹药食兼用，不仅能够益气养血，养肝明目，促进伤口愈合，还可以降低胆固醇，增强免疫力。

】

周老太师和周老夫人同时心神一动，益气养血，养肝明目。