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她将处理好的干辣椒倒了一半进锅,底下清亮的油立刻染出了新艳的红。
空气都弥漫出了辣椒独特的辣味,小猫咪耸耸鼻头却打了一个喷嚏。
又是花椒又是辣椒什么的,确实有点刺激了。
呛鼻的辣味中,还夹杂着葱姜独有的香味。
苏浅云将炸好的兔子肉倒进去一起翻炒几下,再加入先前放过的酱油。
这酱油就是她先前做的,放在小屋中一直等着它发酵。
直到上个月,苏浅云记起它将它搬到外头暴晒五天。
浓稠酱香的酱油,就这么做好了。
苏浅云只加了一点点酱油,底下的兔肉便飞快变了色。
原本鲜亮的颜色,多了些厚重。
让人看了,也不由得胃口大开。
【啊~好香啊。
】
【这味道怎么会越来越香~】
【我刚刚偷吃了一块兔肉,真特么的香。
主播的手艺也太好了吧~】
【好家伙,我也要尝一口。
】
【刚刚尝完回来,那味道又辣又麻,真的是绝了。
】
【没有毛病,吃了就让人停不下来。
】
苏浅云将这一锅兔肉做好,便装了起来。
她重新洗锅,将鱼头鱼骨放下去煎得两面金黄。
随后加入各种香料与辣椒,待将这些东西炒香之后,加水便炖了起来。
趁着这会儿的功夫,苏浅云将自己前些天发的绿豆牙拿了出来。
荒星上有了黄豆之后,苏浅云偶尔会发点豆芽什么的改善口味。
但是这绿豆芽,却是他们头一回见。
绿豆芽比黄豆芽更细更嫩,口感更适合用来清炒或是凉拌。
苏浅云这回却是打算将它作为水煮鱼的底菜,与空心菜一起在烧开的鱼汤内烫熟,并着鱼头鱼骨一起装进盆里。
剩下的汤则是开小火,将腌制的鱼肉一片片滑进去。
待冒起小泡后,连汤带肉一起倒进大盘中。
【好看啊,是不是已经做好了?】
【做好了?那我偷偷尝一口。
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