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第42章 首长在办大事（第1页）

碰头的时候，桌上最起码有一样荤鲜，有时候弄得好，还能弄个六大碗。

六大碗就不得了了，那是待上宾的席口。

平常的日子里，就是娘舅来了也不会摆六大碗，除了上梁、结婚、出嫁这样的大事，蒲塘里的人才会在桌上摆上六大碗。

六大碗就是六样菜：肉，鱼，肉圆——也就是狮子头，杂烩，炒猪肝，炒长鱼。

长鱼就是鳝鱼。

鱼最后上，鱼到酒止。

无鱼不成席，这鱼是不能缺的。

酒一停，就吃白米饭。

选择在刘士凡家碰头，也是看中了肉案子上多下来的猪下水和猪肝、肚心肺什么的。

猪肝炒大蒜，胡椒炒腰花，肚肺萝卜汤，想起来能让人口水流下来三尺。

但肉案子上的肉不要想，这种事情是做不得的！

就是你国强也做不得。

你想啊，蒲塘里十二个生产队，一个生产队三十多户人家，全庄上千张嘴，一天杀一头猪子，原本是不够的。

但猪肉要三角七分钱一斤，每周能吃上一回猪肉的，蒲塘里又能有几家？庄户人家半年不会往锅里搁肉。

最多也是煮点菜饭，然后往饭碗里搁点猪油。

要吃肉，一定是家里来亲到友了，才舍得往刘家跑。

要说杀猪，那是非杀不可才要开刀的。

开刀杀猪那一天，就等于是蒲塘里人过节了，烫猪子的大木桶边上围满了人不算，刘士凡的账本子搁在一旁边哩，上边全记着谁家要肉，要多少，估计这头猪子杀下来，没有多少剩下来的，才能开膛破肚。

不然的话，这肉搁在肉案子上，哪里搁得住？肉卖得好不好，要看时令，腊月里正月里，肉要得多些。

这两个月儿女亲事多。

二三月里，杀了也没有大碍，再往后就不行了。

来刘家碰头，明摆着就是要刘士凡放血了。

但刘士凡喜欢，一看到大队干部来碰头，就非常有劲头。

香烟早早地从徐根其的小店里买了来，茶叶，全是从唐刘供销社买的最好的铁观音或者龙井。

家里有肉案子，所以，没有肉的日子是极少的，怎么说都得留着些像猪肝、小肠这样的东西，而且都打荡得干干净净的。

大队干部们要来碰头，傍晚时份总会有人来悄悄地通知刘士凡的，这刘士凡就会留个心，不把肉全卖出去。

儿子刘洪炳曾经非常不开心，这样一来，赚头少了，有谁高兴！

可架不住刘士凡一声喝，你个小畜牲，你懂个梦！

这是能拿钱算的帐？

国强当然也是一个非常灵巧的主子，没隔多长时间，带人来碰头的事就少了。

总是自己一个人来，单枪匹马。