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当荣芳茗和导演说完了祝酒词之后,大家就开吃起来。
由于知道小叔刘小雄是第一次来香江,刘德桦想来对方肯定没有吃过大班楼的菜品。
于是,便一边吃一边做起来讲解。
“小叔啊,你看这道菜它叫龙井菊花熏乳鸽。
我给您加一筷子,你尝尝。”
说完,真的加了一大筷子放到了刘小雄碗里。
虽然平时吃乳鸽也不多,但这款烟熏乳鸽刘小雄还是觉得还挺赞的,肉质紧实,吃着有股淡淡的茶香。
当然,荣芳茗也主动给自己这位弟弟主动夹着菜。
并给对方解释道,这道菜叫“九层塔辣椒膏炒蚬”
。
刘小雄吃过后感觉味道是甜辣型,番茄味比较明显,稍微不足的是感觉没有九层塔的味道。
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,基本是来这里的客人必点的大菜。
花蟹很鲜美的,自带着香甜,再搭配上陈村粉。
店员主动帮忙分好蟹肉和陈村粉,再淋上汤汁,酒香味挺浓郁的。
最令刘小雄印象深刻的是“鱼米汤煮大花虾球,椒盐虾头”
这道菜,鱼米汤好鲜美,虾球好大一颗肉质q弹,椒盐虾头也很香。
一道“话梅肉桂糖醋排骨”
菜,本以为炸过的会很油腻,结果入口后却丝毫没有,排骨的肥瘦适宜,酱汁不算很甜腻,先用刀切下来大半部分再把排骨啃得干干净净。
虽然已经很饱,连推荐的老火例汤都没有胃来喝了,但还是吃了点饭后的甜点【生磨杏仁茶,桂花杞子雪糕】。
杏仁茶真的很好喝,刘小雄超爱的,而且冰淇淋也真的是很好吃,第一次吃到枸杞风味的雪糕,相较之下枸杞的甜味胜过桂花香,直到后来很多年过去了都记忆犹新。
当然,今天的消费肯定不菲。
不过在荣芳茗等人看来,可能大班楼没有奢华的环境,没有运用特别高级的食材。
但舒适的用餐体验,周到的服务,能根据客人的需求做出适当的调整,美味的菜品,就已经足矣。
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