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第31章 大锅饭天吃星练胆量（第1页）

大锅饭，天吃星，练胆量

回到家，和江湾伯伯打过招呼，我们就去洗手准备吃晚饭了。

丽娟拿了个脸盆，从水缸里滔了两勺水，让我们洗。

江湾没有自来水，一般人家都在屋后的那条河里淘米、洗菜和洗衣服。

夏天男孩子都在河里洗澡，做饭烧菜和吃的都是用自家水缸里经过沉淀的水。

这里每家每户都有一只大水缸，水用完后，再挑水装满，然后放些明矾，经一夜沉淀后，水就很干净了，像上海的自来水一样。

要是直接吃河里挑来的水，我们城里来的就可能要水土不服，身上起红点点，很痒的。

天还没黑透，就有无数的小鸟飞到屋后的那片小树林，叽叽喳喳地闹个不停。

我还知道，明天一大早它们还要叽叽喳喳。

洗完手，我就坐好了等开饭，肚子早饿了。

小菜有大块桔红的酱汁肉，江湾妈妈烧得和杜六房熟食店买来的没两样，其味香甜，酥而不腻，入口即化。

我知道这是阿婆买的五花肉好。

一大碗白炖黄鳝汤，汤如奶汁，香味扑鼻，其味鲜美。

一碗普通的菜节，却比上海人家放味知素（味精）要鲜得多。

喷了白酒的草头，是江湾妈妈刚从自留地里摘来的，鲜嫩无比。

那蘑菇豆腐羹好吃得我就形容不出了。

看到这些平时少见的菜肴，我一个劲地咽口水。

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别看江湾伯伯穷，家里全是老红木家具。

我们吃饭的这只大八仙桌，实心红木，实蹬蹬，两个大男人抬都抬不动。

讲讲是八仙桌，挤一挤可坐十二人。

红木雕花大床、大橱和马桶箱（放马桶，盖子密不透风而且好看），全是老古董。

这里烧的是大灶头，用的是柴草，火是旺旺的，那可是正真的大锅饭。

锅盖一开，一股新轧大米特有清香扑鼻而来，再看那米饭，油光铮亮。

这米涨性不好，一斤米也只能烧成两碗饭。

江湾妈妈在盛饭，她家用的饭碗，和我家的大碗差不多大，可见种地人的饭量比城里人要大得多。

这正配我胃口，我饭量大得惊人。

大家坐好后，江湾伯伯说了声：“吃吧。”

我就像赛跑运动员听到了发令枪，起跑我最快，拿起筷来大口地往嘴里扒饭，饭太好吃了，我连菜也顾不得，吃得香喷喷。

阿婆、江湾伯伯和江湾妈妈看着我们，并没动筷子。

因为在客人家里，小黄吃起来斯斯文文的。

丽娟刚吃了一口，我一碗饭早下肚了，丽娟吃惊地看着我，我想我吃得太急了。

其实，我刚吃的时候，小黄已在桌下给了我一脚，提醒我。