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折腰五（第3页）

王正呆了一下。

温砚绕过他，准备趁热把鱼汤送上桌。

王正又疾步拦在他面前，险些把汤汁撞了。

温砚微怒：“你急匆匆地做什么！

？”

这一动静也把外头的侍卫给惊动了。

王正强自镇定下来，双手搭上食盘：“公公，小的忽然想起，这汤里忘了加盐。”

温砚：“一个酒楼大厨，居然能忘记加盐？”

“这不是…”

王正刻意看了一眼门口的侍卫，“我这是头一回给贵人做菜，诚惶诚恐，一时竟给忘了。”

温砚没有多加责怪，只好把鱼汤交还给他，准备让他加完盐再端走，不想鱼汤刚到王正手中，就见他忽然踉跄一下，居然把整碗鱼汤都给摔在地上了！

用一整尾新鲜的鲈鱼炖足一个时辰，才能得这么一碗奶白色的浓汤，现在碗摔了，鱼汤全毁。

“你？！”

“公公恕罪，小的不是成心的。”

温砚：“我恕你罪有何用！

王爷还等着这道汤呢！

！”

“小的立刻重做！

这就重做！”

“今日只有一尾鲈鱼。”

那位淮祯御用的厨子提醒道，意思是地上这一条鱼毁了，今日大概率做不出第二碗鱼汤了。

王正斗胆问道：“这鱼汤是楚...楚公子点名要吃的？”

温砚：“这鱼汤是拿来给楚公子补身体的。

听说你炖得一手好汤，王爷才让人请了你来，不想你如此毛手毛脚！”

王正立即道：“既然是楚韶要吃的鱼汤，我今日一定把这道汤做成！

！”

有人给他泼冷水：“城内闭市多日，有钱都没地方买鱼，倒是可以去捕一只，但这可太费功夫了。”

中溱有巨大的粮草库，足够全军吃半年，他们并不依赖于南岐的市场，但像鱼类这些生鲜，如果买不到就只能派人去现捕，捕一尾鱼也颇费功夫，因此比起能圈养的猪牛羊鸡，鱼肉是物以稀为贵了。

现在没地方买现成的鱼，派人去捕一只来回起码要一个时辰，眼看就要耽误事儿了。

王正不慌不忙：“请各位军爷跟我走一趟，我带你们去城中采买！”

他可是繁香楼的大厨，在吃这件事上，没人比他更有研究，自然也最清楚，南岐城中哪家鱼铺的鱼最鲜美，哪家卖的菜最新鲜。

百姓对外闭市，对内却偷偷流通着大小买卖，而这些暗地里的交易，只有王正这样的老手清楚。

他带着四位军中大厨，往城东的李家买了三条肥美的鲜鱼，往城北张家买了刚从地里拔出来的青菜，又跑了城南的百货铺买了南岐特有的茶叶。

他熟门熟路地敲响闭门谢客多日的诸多店面，说明是为楚韶做饭才来购买食材，那群商户立刻以最低价卖了店里最好的食材，居然还有老板硬塞了棵千年人参，说加在汤里能补身。

那四位中溱的厨子暗暗吃惊，裕王费尽心思都没能把让南岐的市场恢复正常，而王正仅仅借用楚韶的名讳就叩开了所有人的门。

楚韶在南岐民间，居然比金钱还要管用。

因有人带路，他们在短短的半个时辰内购齐了食材，王正重新掌勺，精细地给鱼处理骨头，做的每一道菜都是繁香楼只招待贵客的密菜，他还记得楚韶从前最爱吃碧螺虾仁，一并安排。

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