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第35章 卤猪下水（第2页）

看着针线筐里满满腾腾的钱，林春杏这回算是彻底给惊着啦！

她发誓，这一辈子她也没摸过这么多钱，连见都没见过。

虽然当年她嫁过来的时候，彩礼收了80块钱。

可那些钱早早的就被她爹娘收起来了，林春杏钱毛都没见过一根！

“哈哈！

多少钱你数数不就知道啦！”

看着自家小媳妇目瞪口呆的样子，张二河乐的呵呵直笑。

走到跟前亲昵的刮了下她的鼻子，也不告诉她有多少钱，非得让自家媳妇体验体验数钱的乐趣。

有多少钱张二河自然是一清二楚，去掉今天买东西花的。

也就一百九十八块一，连二百块钱都不到。

只不过这些钱大部分都是毛票，最大的两张也才十块的。

也就是人们常说的大团结，其他都是一块两块还有毛票，连五块的都没几张。

所以看起来满满当当一大堆，加起来也才不到二百块钱。

俗话说得好，对于穷人来说人生最大的乐趣莫过于数钱了。

这种乐趣谁都不能剥夺，即使上帝来了都不行。

看着数钱数的满脸通红的林春杏，张二河有些好笑的同时又有些心酸。

这个年代大家都穷的叮当响，谁也别笑话谁，反正都穷的一批。

趁着林春杏财迷数钱的功夫，张二河整治起了那挂猪下水。

一块五一挂的猪下水，颠了颠，怕不得小十斤。

这个时候大家之所以不想买猪下水，倒不是因为他多难吃。

毕竟大家穷的叮当响，是肉就行。

哪里有那么多毛病闲这闲那的。

还闲猪下水有味道不喜欢吃，这时候可没那些破事，有的吃就不错啦！

这个时候猪下水之所以不受欢迎，主要是这东西没啥油水，性价比太低了。

现在一挂猪下水可不包括猪蹄猪舌猪头啥的，仅仅就猪心猪肠猪肝和猪肺。

心肝肺基本上没啥油水，大肠稍微好一点，但也只是在肠衣外面有着一层薄薄的花油，就算是扯下来也没多少。

这时候咱们国家喂的猪，大部分都是老品种中华黑猪。

这玩意好吃是好吃，但出肉率低的可怕，而且成猪周期更是要达到10个月左右。

一头猪从年头喂到年尾，满打满算也就一百来斤。

人都吃不饱的年代，你能指望把这些猪喂的多肥了，基本是不可能的。

猪肝切开冲洗干净就行，猪肺处理起来就要麻烦一些，得多灌几遍水把肺里的脏东西洗出来才行，不然煮出来腥的很。

大肠先把外面洗干净，然后用一根长竹竿顶着一头的外沿，往下慢慢撸就能把大肠反过来。