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过滤后的豆浆被放入灶台的锅中煮沸半刻,静置时三次倒入适量白醋搅匀。
等待豆花成型之际,吕雉让喜将鲜嫩的菘叶切成碎末,又切出一些葱花,另起灶台用猪油炸香肉酱后放入菜碎,最后加入适量开水煮沸片刻作浇头。
另一边的锅中已经生成了白嫩的豆花,一边的吕公啧啧称奇,吕长姁还惊叫说阿妹会仙术。
吕雉看已经差不多了回头冲着吕公说:“水嫩一些的可以称之为豆花,如果用重物压实留下的可以称豆腐。”
喜给在场的几位都备好碗勺,为乐子准备的一份喜亲自送了过去。
吕公忍不住端起瓷碗用木勺舀了一块带着汤汁的豆花送入口中,又滑又嫩的口感加上肉酱葱花的鲜香,瞬间征服了他的味蕾。
他朝着等待他回应的吕雉评价:“味绝美,味绝美。”
吕释之看吕公已经尝过,他自己忍不住也尝了一口,被美味征服的他不停的大口吃了起来,连说话都顾不上。
吕长姁和吕泽还能稍微矜持一些,一勺勺慢慢品尝味道。
等他们吃了三分之一时,吕释之已经嚷嚷着又要一碗了。
当三兄妹吃够出去玩耍的时候,吕雉看看正在深思的吕公建议:“阿父觉得我们将这个制作方法献给秦王如何?”
吕公看看一脸期待的女儿忍不住泼冷水:“味虽好,恐秦王不喜。”
吕雉哈哈笑了起来。
“阿父我岂不知献豆花如献芹?”
吕雉摇摇脑袋又继续说,“秦王政能立为国君,华阳太后功不可没,年纪老迈难免胃口不佳牙齿松动,若是以孝敬长辈的名义送给国君,想必秦王一定会很高兴。”
吕公点点头认可了女儿的观点叹息道:“吾儿聪颖过人,不知有何志向?”
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