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“枝山先生,后天就考试了,咱说点吉利的行吗?”
苏有才苦笑道。
“好吧,祝你们高中。”
祝枝山便从善如流道:“我先回会馆去了,我儿子还没收拾好呢……”
“好,麻烦枝山兄了。”
苏家四人便将祝枝山送走。
看着他的背影,苏有才小声问道:“刚才他不是占你们便宜吧?”
“不是,他确实是父子同进考场。”
苏录摇摇头。
“好吧,不是故意占你们便宜就好。”
苏有才道。
“难说。”
苏满却摇摇头。
一家人正在屋里一边说话,一边收拾考具,就听外头响起朱寿那熟悉的破锣嗓子。
“苏录苏录,快出来看,我带什么好东西来了!”
苏录便推门出去,笑问道:“什么东西,激动成这样?”
“这个!”
朱寿便从袖中摸出个油纸袋,献宝似的递给他。
一股熟悉的浓香扑面而来,辛辣中裹着淡淡的药香,苏录眼睛一亮:“还真让你寻着了?”
“那是自然!”
朱寿梗着脖子臭屁道,“放眼大明朝,还有本公公找不到的东西?”
“今天咱们就试一试……孜然烤肉,有没有你说的那么神?”
他转头一指身后的张永,“瞧见没,肉都给你带来了!”
“不是烤咱家!”
张永连忙摆摆手,拎起手里的油纸袋晃了晃,袋口露出串好的肉签:“现成的羊肉串,都穿好了。”
“我后天就要进考场了,这时候跟你烤羊肉串,是不是不太合适?”
苏录不禁苦笑,疯狂暗示。
“这才叫闲庭信步,举重若轻!”
朱寿拍着他的肩,许诺道:“你把这肉串烤出你说的那股滋味,我保你中进士!”
“早说啊!”
苏录当即笑道,“我可是传说中的烧烤小达人!”
朱寿还带了炭炉和上等的无烟银骨炭,这肉显然是非烤不可了。
苏录请张永帮忙生火,自己去伙房配齐了烤肉料……将孜然粒分出一半碾成细粉,又将盐粒和花椒也都磨成了粉,再拎上一小壶熟胡麻油,齐活!
等他端着料出来,炭火已经烧旺,红焰舔着炉栅,确实一点儿烟都没有。
苏录便将新鲜的肉串直接上架开烤,这是上好的御供羊肉,鲜美无膻,腌制反而暴殄天物。
烤串手艺这块,他也确实没吹牛,手腕轻旋,让每块羊肉都受热均匀。
不多时,肉表微微泛白,渗出细密的肉汁。
苏录便拿起支新毛笔,蘸了少许熟胡麻油轻轻刷在上头。
油光瞬间浸润肉串,滋滋声中,羊脂慢慢融化,顺着签子滴落。
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