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第57章 农家乐终于落成（第3页）

民兵连长说：“咱村儿这两年变化不小啊，不仅硬化了道路，还建了农家乐呢，你抽空回家来看看。”

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小田说：“昂，我听我爸说了，家乡的变化确实挺让人高兴的。

我在外给人家打工，时间由不得自己啊，我改天跟老板请一天假，再跟同事换个班，才能回去一趟。”

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民兵连长说：“你也老大不小了，还一人在外闯荡，我们也挺牵挂你的。

你妈上次晚上犯脑溢血，你不在身边，还是多亏了村委会找人连夜给送到医院抢救的，你看这病突发的多凶险呐。”

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小田说：“是啊，真有急事的时候还得是咱自己村里的人，我心里也是打心底感谢村委会的人在危急关头救我妈一命。

我这不是想在外面打工挣点钱嘛。”

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民兵连长说：“现在有个机会能在家门口挣钱，咱村的农家乐招主厨呢，你回来不？”

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小田说：“我想回去，毕竟家人、朋友都在那，回去热闹。

我这些年最多干到副厨的位置，让我一人挑大梁干主厨，我怕我水平不够啊。”

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民兵连长说：“我们觉得你可以了。

不过你也提出了一个问题啊：就是主厨的能力持续进修问题。

我知道优秀厨师之间是有交流与沟通的。

这个我回去跟村委会的同事再探讨个办法来，我肯定是支持你每年持续进修几天的，这样农家乐的菜品也多了重保障呀。

他们的思想工作我去做，那你若回来要多带带那些帮厨们，多指导指导他们的厨艺。”

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小田说：“这你放心，都乡里乡亲的。”

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农家乐主厨的职位算是落定了。

赵荣与李志在一起研究、挑选后，最终确定下来的农家乐整体装修、陈设的风格都是具有本土风情的。

赵荣把小田愿意回村任农家乐主厨的事儿告诉了李志，李志嘱咐赵荣让他拟一份雇佣合同，把所有细节都写进合同里，里面要显示一点：只要小田任农家乐的主厨，就送小田去厨师学校进修半个月，以后每年都送他去一次以便精进厨艺，小田也得带几个徒弟出来一起做菜。

赵荣乐呵呵的说：“好。

我回去就拟定合同。

这下小田肯定回来任咱农家乐的主厨。”

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最后合同在双方都满意的情况下签订了。

赵荣想给农家乐的员工订做工作服，向员工们询问意见时，他们你一言我一语的发表着自己的意见，大致意思是：“咱们村儿这昼夜温差大的，冬天又冷又长，没有暖气，里面穿个棉衣，外面一般的工作服就不好套上了。

要是非得穿，就带个有特色的围裙算了，以便顾客能区分开服务员与顾客就行。”

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赵荣觉得有道理，就给农家乐的员工买了一批蓝底青花色的围裙，与古色古香的装修相互呼应。

还在农家乐的院子里种上应季的蔬菜，让顾客也可体验亲自采摘的乐趣，也可应顾客的要求，把顾客亲自采摘的蔬菜炒制装盘端上饭桌。

一切规划的美好，就等着实践的检验了。

青谷村的农家乐新店开张，这可把乡亲们给高兴坏了，他们私下里提前组团并排练好了节目，就等着开业的这天大伙儿热热闹闹的凑在一起图个喜庆。