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第123章 世家（第3页）

贾芸最鄙夷的就是宝玉这一点。

撩又不负责，或者说负不起责，不就是个渣男么。

卜氏挑不出人选，大为苦恼之时，贾芸心中反而庆幸的很。

……

三十这天，天气晴朗，人的心境也是更加愉悦起来。

贾芸一早起身，先与卜氏请了安，然后和卜氏，小竹一起，指导大批少年准备年夜饭。

厨娘们因为不是买来的仆妇，人家各自有家，领了年赏后就告辞回家过年去了。

贾芸也没有强留的打算。

就算几百年后也没有人乐意在过年时上班。

何必强人所难。

这也是大户人家喜欢买奴仆而不是用雇工的原因。

买下来的奴仆就是自家人，过年过节都是在府里伺候，不存在回自已家这回事。

像袭人那样，回自家要请假，要派婆子跟着，哪是容易的事。

鸳鸯娘老子没了，守孝没到贾母跟前，也是被贾母说了一通。

贾芸不想摆这谱，他买伙计是因为要谋大事，而不是享受。

在卜氏，贾芸的指导下，几个厨房的大灶围满了人。

大伙计和小伙计们不分彼此，众人嘻嘻哈哈的将各种肉食分门别类切好洗净上灶入锅。

整个大院到处弥漫着香气。

这个时代的人还是缺油水。

哪怕贾记书局平时的伙食已经远超时代水准。

但想放开吃肉还是不可能。

后世的人，平时鱼肉不断，过年时荤腥太多，反而人人都是吃怕了。

书局的这些伙计都是十几岁的少年人，长身体的时候，胃口极佳，看到荤腥便是两眼放光的那种。

三十这天，贾芸当然也不会小气。

买了几十只羊，剥洗干净，炙烤羊腿，加上大盆的水煮羊排和白菜粉丝羊肉汤。

大盆的猪肉红烧，端上桌时肥瘦相间的肉块有拳头大小，加了冰糖，烧的红润而又晶莹剔透，散发着诱人的香气。

加上每桌一条大鲤鱼，配上一盆炒腌菜解腻……

菜式是不多，但也足够丰盛了。