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蒸粘豆包（第1页）

日子很快进入了冬季，前段时间菊花婶给拿来了一些喜糖和十斤白面，这个时候的白面说是白面其实还是颜色比较泛黄的那种。

这天还躺在炕上的文舒念是被冷醒的，过了一会儿外面就听见肖娟咋咋呼呼的说着下雪了。

原来下雪了，是说有点冷，昨晚很早就睡了的文舒念干脆就起床了，给炕里又添了一点柴火，让它保着温就出门洗漱去了。

“舒念醒了呀，你快看好厚的雪呀，咱们来堆雪人吧。”

“好啊，我去洗个脸咱们就堆，你去问问欣月要不要一起来。”

“好”

没一会三人就堆好了一个雪人，拿了两个枣当眼睛，萝卜当鼻子，就堆在院子中间，刘志丰几人出来看见，都说果然女孩子的手就是巧，这堆得还像模像样的。

进入腊月家家户户都开始蒸粘豆包，每年把村里分到的玉米谷子用石头碾子去壳，水侵淘好后，控干碾成面。

根据黄米的粘度，参入适量得包米渣子面，和好发酵十个小时左右。

和好的面包上豆馅，上屉蒸熟就是传统工艺的粘豆包了，还可以做成粘糕、豆面卷子等。

这个时候冬天天气特别冷，晚上天黑早，一般白天就吃两顿饭，吃粘食抗饿。

冬天的粘食好储存，蒸好的粘豆包一盖帘一盖帘放在外面冻上，随时想吃，就从外面拿回屋里化开，做饭时，放锅里一热就可以吃了。

这天知青点也在做粘豆包，每个人分工明确，由肖娟带头教大家做。

郑传文一边捏一边问：“你们说咱们要不要给村长那里送一些去？”

刘志丰想得比较远：“咱们跟村里人的关系都挺好的，你只送村长别人看见了怎么想？都送又太多了，就这样吧，咱们自己做一些自己吃就行了。”

于洪健也跟着说：“是啊，村里都知道今年咱们没什么公分，粮食还是跟村里人换的，不送也没人说什么。”

没一会就传来敲门声，文舒念去开门，见桂花婶和菊花婶一起来的：“两位婶子怎么这个时候过来了？”

“我这不是半路遇到建国家的嘛，她也来这里就一起过来了，舒念吃了吧？”

“吃了的婶儿，有什么事儿吗？”

“给，今天多包了一些粘豆包，给你们几个送些过来，平时饿了没事就热着吃。”

“哟，可巧了，我也送了一些过来，舒念来，拿着，可别推辞啊，就几个包子，婶儿还赶着回家呢，这就走了啊。”

“建国家的，一起吧，我也得赶着回家呢。”

“两位婶儿，进来坐坐喝口热水吧，不急这一会儿的。”

“行了行了，不用坐了，我们走了啊。”

说完就跟菊花婶火急火燎的走了，文舒念一阵感慨。

肖娟几人见文舒念一个人拿着两个篮子进来了，有点好奇，“舒念谁来了，怎么没进来，你拿的啥啊？”

“菊花婶和桂花婶来了，给我们拿了一些粘豆包，我说让她们进来喝口水，她们家里有事就走了，赶明儿把篮子给她们送去。”

“真的啊，我看看，哇，好家伙送了这么多，加上咱们包的，这得吃到啥时候啊。”

郑传文咋咋呼呼的。

郭欣月：“慢慢吃呗，这个放得。”

“对了，咱们明天去镇上吧，我听说过段时间桂花婶的小女儿出嫁，咱们去看看买点啥到时候送去。”

于洪健想起来这件事，就赶紧和几人商量。

文舒念想了一会，“咱们工业票不是还有一些吗，咱们六人就送两个暖水壶吧，我那里还有一些红布，到时候肖娟给裁两条枕巾就行了。”