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嫩绿的君山银针吸饱水后在水中悬空而立,芽尖冲向水面,宛似一个个有生命的精灵般,随着水流翩翩而舞,片刻间徐徐下沉,虽落入杯底却仍如春笋出土似金枪林立。
片刻间,仿佛似有一股力量在下面托举,竖立如林的茶叶缓缓升上水面,稍立片刻又如以往缓缓下沉。
萧毅等看得讶异,陈风惊奇的问道:“这茶叶怎么好像活了一般,上下乱窜。”
郑盼盼虽喝过这种茶,但茶叶为何如此却是不明白,也无法回答陈风。
“不必惊讶,这是正常现象,君山银针是绿茶中的上品,在冲泡之时竖立挺直在水中上下沉浮,极品君山银针可三起三落,极是美妙,这杯中君山银针二起二落也算上品,本来为欣赏这上下起伏的美妙一般应用玻璃杯来冲泡,这样可以欣赏茶叶宛如跳舞般的美妙,不过用白瓷盖碗,却可以较好保留茶香,白璧绿水宛似翡翠,这般的颜色可也是赏心悦目。”
王军细细将这茶的特点一一向众人说明。
萧毅等人听到王军讲解后不禁很是惊叹,实在是没有想到这小小茶叶竟然也有这许多的学问。
萧毅称赞着王军道:“您懂得真多,我真没有想到喝茶还有这么多的学问。”
“你过奖了,在刘大师面前我这是班门弄斧,望刘大师见谅。”
王军说完站立起身又是微微鞠躬。
刘文渊心下叹气面颜呵呵笑着说道。
“礼多人不怪,可是你这礼也太多了,我可是受不起啊。”
女子将碗盖合上,伸手将茶杯一一递给众人,做了一个请的姿势。
刘文渊接过茶碗,揭开杯盖,一股浓郁的茶香飘了出来,刘文渊闻了闻,用杯盖拨去漂浮在上面的茶叶,浅浅的吸了一口,让那茶水在口齿间滚动一圈,那水圆润甘滑,所过之处口齿生香。
“确实是好茶,香而不浓,雅而不淡,宛如清风过岗,甘泉清澈。
好茶。”
刘文渊连声的称赞。
“大师果然是茶中高手,品茗的行家,这君山银针各中三味不出数语尽都被大师一一说出,形神描绘如画肌骨,实在是佩服佩服。”
王军见刘文渊区区数语尽描绘出这君山银针的精髓,佩服之语却是发自肺腑。
“哪里哪里,我这人天南海北见识的多了,这品茶么多少也知道点,比不上你学惯炎黄岛国,正好想要请教岛国的茶道如何?”
“大师过谦,我怎么能和您这样的大师比肩。
您询问岛国茶道,我在岛国生活多年,对于岛国的茶道多少还是知道些的,刘大师如不笑话,我就斗胆的说上一二。”
王军又起身微微躬身。
“好了,莫非你要我老人家也给你回礼不成这么一遍遍的鞠躬行礼。”
刘文渊笑呵呵的说道。
但心中却越来越厌恶这令人反感的礼节,虚伪之下透着生冷。
王军坐定开始说道:“岛国茶道讲究精细美妙,高雅飘逸。
岛国茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。
其不仅要求有幽雅自然的环境,而且有其繁琐的规程。
岛国茶道是在‘日常茶饭事’的基础上发展起来的,它将日常生活与宗教、哲学、伦理和美**系起来,成为一门综合性的文化艺术活动。
就其所喝的茶不是象炎黄这种纯天然的茶叶,而是团茶和抹茶。
其茶道的精髓是‘和敬清寂’,和敬是表示对宾客的尊重;清寂是冷峻、恬淡、闲寂的审美观。
总之来说,岛国的茶道是一种融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。”
刘文渊见王军如此称赞岛国茶道文化不禁有些气恼道:“不愧是在岛国生活过的,岛国茶道果然研究的很透。
若说茶道最正宗的还是我中华,茶可以说是伴随炎黄的历史而起,中华五千年的文明,饮茶历史恐怕也不下三千年,自从唐朝的陆羽写出《茶经》可谓是将炎黄的茶道形成正统文化的记录。”
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