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第83章 惠元寺（第3页）

茶水、斋饭都出自僧人之手，不止一人食用，皆无事。

那么，是酥山吗？

酥山是唐代发明的冷饮，和乳糖真雪差不多，都是牛乳做的，但比前者高档，先用牛乳做成酥，酥加热后混入蜂蜜，淋成山峦，放入冰窖冷冻。

这是太后最喜欢的夏日甜品，虽不能多吃，却时常要尝一口。

故而司膳专门带了擅长做此点心的女史，以备传召。

果然，昨日游玩，惠元寺的方丈说，山中有泉眼，水甘冽，取上游水饮之，能延年益寿，若为洒净，可除秽消恶。

太后大悦，命司膳用泉水所制的冰做酥山。

今日安王之子前来请安，太后就赏了他一碟子。

酥山需要用到牛乳，这么看来，似乎确实是司膳的问题。

但司膳绝口否认，认为酥山做好放入冰窖的时候，肯定还好好的，可能是看守冰窖的太监玩忽职守，使其温度下降，才坏了。

太监自然大呼冤枉，说，这冰窖是山里的地穴，天然的低温，里面的冰块都没融化，怎么可能就坏酥山呢？又指责司膳，说只有酥山坏了，可能是我们差事没办好，但王咏絮等宫人亦有泄泻，这总不是我们的错吧？

要他们说，或许是乳饼出了问题。

乳饼是常见的宫廷药膳之一，“取牛乳一斗，绢滤，入锅煎三五沸，水解醋点入乳内，渐渐结成，漉出，绢布之类裹，以石压之”

。

宫中做法又更精致，能够压成不同的模子，可供奉于佛前。

太后礼佛虔诚，命司膳每日做新的，晚间撤下来的乳饼则分赏宫人，让宫人也沾沾佛气。

太监们这么说，锅可就扣大了。

司膳自不会坐以待毙，反驳：乳饼各个地方都有，还送给了寺院的和尚，为什么没听说和尚出事，只有宫人们不舒服？

太监则咬死了，现在牵扯到所有病人的饮食，只有牛乳。

如今天热，牛乳保存不当便易腐坏，必是缘由所在。

双方各执一词，难以评判孰是孰非。

贵妃协理宫务多年，自有手段。

她将宫人、妃嫔、安王之子全部留下，自己携荣安公主三人，奉迎太后回宫，并立即将此事告知皇帝。

皇帝果然重视，命东厂提督李保儿调查清楚。

李太监领命：“奴婢一定将此事查个明白。”

但洪尚宫于贵妃处听闻始末，立即求见，要求带上宫正司：“宫正司执掌纠察宫闱之事，东厂调查，宫正司评判，方可万全。”

李太监和气道：“洪尚宫说笑，此事牵扯甚大，非是宫人偷奸耍滑，您瞧，也没什么内正司的事儿，可是这个道理？”

宫正司管宫人，内正司管宦官。

皇帝既然没提内正司，显然没宫正司什么事。

洪尚宫道：“内外有别，审问也好，看病也罢，宫正司做来更妥当。

还有，请陛下允许臣派司药的人同去，好医治病者，以防不测。”