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第16章第16章（第2页）

鸡汤泡饼，看不见肉丝儿，却能让人过把肉瘾。

鲜美的鸡汤浸透了饼，吃上去就像肥肉，这时候肥肉可比瘦肉贵。

许多苦力人，住宿条件不好，冻了一夜，就指望这一碗暖和身子，补充体力，开启美好的一天。

为了松软的口感，饼里加了鸡蛋，多加饼一文钱一张，光算这个唐凝是赔的，为了提味，汤里面还加了中药材，成本真不低，就只能在其他地方压缩成本。

做鸡汤时，先把鸡煮熟，再用纱布包起来，锤烂到碎末，才能利用好每一丝鸡的味道。

因此，许多人都能猜到鸡汤泡饼怎么做，却很难用同样低廉的价格做出来，也复刻不出这美味。

天气越来越冷，鸡汤泡饼也越来越受欢迎。

等不上座了，附近的人就拿自家的碗来，买了带回家吃。

前一天晚上鸡就下锅，饼做起来也不费工，出货很快。

哪怕其他饼的销量因为天气原因下滑，总体而言唐凝还是越赚越多。

为了年底冲业绩，她还在做详细的规划。

年底大家都愿意花钱，今年赚了钱的人为了享受和炫耀会大买特买，不赚钱的也会尽力过个好年。

县城从除夕直到正月十五，街上的店都不太会开门，唐凝想要开发出让人们愿意在过年前屯货的产品，好大赚一笔。

这天傍晚，唐凝进了赵府。

员外府很大，用料考究，装饰繁琐，角落里却堆满杂物，赵员外养了十几只狗，还有一屋檐的鸟笼，鸟鸣犬吠，很有市井烟火气。

赵珠儿在等她，外面天寒地冻，屋内却温暖如春。

让唐凝感叹有钱真好。

丫鬟接过食盒，用瓷盘装好，摆在桌上

千层蛋糕，光是打奶油就费了唐凝大半个时辰，加了橘子和花生。

自制奶茶，里面有用淀粉做的珍珠和芋圆。

怕甜品太腻，还有几色现捞卤菜，无骨鸡爪、竹笋、莲藕等。

“你真应该去府城。

不说味道，冲这样子和精细程度，都有的是人买。”

赵珠儿用银勺划开蛋糕，白橙黄三色交错，奶香，果香，坚果香汇聚。

“看你说得这么好，明年你成婚，我就蹭员外的马车，去看看。”

唐凝有想法。