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酸辣粉（第1页）

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“边关小厨娘（.shg.tw）”

！

姜言意有些意外，李厨子的意思是把这单生意让给自己去做？

赵头儿今晚也看出这女娃是个踏实勤快的，道：“你自己去取用食材，记着斤两回头给我说便是。”

姜言意收下铜板，向李厨子和赵头儿道了谢，赶紧进营房弄吃的。

两个哨兵见状不满道：“李头儿，您不亲自下厨啊？”

李厨子锤了锤自己后腰：“在灶上站久了，腰疼。

让新来的帮厨给你们做。”

二人一听方才那女子只是个帮厨，顿时脸上不好看，一个帮厨能做出什么像样的吃食来？

他们好歹是花了钱的！

但顾忌着李厨子，对方又是个如花似玉的小娘子，到底是没好发作。

二人不奢望能吃上什么好吃食了，只不耐烦催促道：“行吧行吧，随便弄些果腹的来！”

他们说话声很大，姜言意在营房里也能听得清清楚楚，她自然感觉到了二人语气中的不快。

她掂了掂手里的铜板，其实不太清楚这八个铜板能买什么，原身是尚书府千金，经手的都是金玉宝石，碎银都没摸过，更别说铜板。

好在她之前帮李厨子去领过食材，知道各类食材的原价。

这么一估算，八个铜板差不多也就是两碗面的价钱。

她去库房取面粉，才发现预留的面粉已经用完了，剩下的是留着明早给将士们蒸馒头的，万不能动。

这可如何是好？

姜言意瞥见一旁有预留的芡粉和红薯粉，眼前一亮。

深秋寒夜，吃碗酸辣粉暖胃再好不过！

在这里，红薯粉的市价还远低于面粉。

她不太会用古代的称，但凭借自己多年当厨子的经验，经手一掂也能把重量估摸个八九不离十。

赵头儿放心自己一人来取食材，那是对她的信任，若是缺斤少两则会给赵头儿留下不好的印象，姜言意回头向赵头儿报账时为了避免万一，刻意把斤两往高了些说。

取了食材，她回营房生了火，起锅烧水。

她把芡粉和红薯粉倒进一个小盆里加水搅拌成至糊状，等锅里的水快烧开时，找了个大漏勺，把勾兑好的生粉倒入大漏勺里，用力拍打生粉，漏孔里瞬间溢出了粗粉条。

等粉条煮好捞起来，控干锅里的水，下宽油酥了一小碟花生米和黄豆。

粉条和配料都准备好了，姜言意找出两个大海碗调好底料后，放上油泼茱萸和陈醋再加汤一冲，那股酸辣味瞬间就出来了。

捞入粉条撒上先前炸好的花生和黄豆，再放了些葱段和香菜末，光是瞧着就叫人食指大动。

可惜没有肉啊，这酸辣粉做得终究是不够完美。

她找了个托盘把两碗酸辣粉端出去：“两位军爷慢用！”