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第529章 淮山药蒸鸡蛋羹（第2页）

以前在家时，她教着郑三娘蒸肉沫蛋羹给小柱子吃，经过几次的试验，蒸两个鸡蛋的蛋羹一盏茶的时间蒸出来口感就最好。

现在这个乌鸡蛋个头小，四个蛋的量也就和两个大鸡蛋的量差不多，估摸着蒸同样的时间，蒸出的蛋羹应该差别不大。

这边蒸着蛋羹，那边沈钰就拿了一口小锅放在燃得正旺的小炉灶上。

锅里倒入适量的清水，少许的糖，再加入一勺甜酱油一勺豆酱，因为本来酱油和豆酱本身就有咸味，所以不用再加盐。

把锅里的酱化开，小火烧开再加入一调羹薄芡烧开收汁。

小太监眼睛盯着燃着的线香，蒸制的时辰一到就赶紧叫沈钰了。

沈钰答应一声就让小太监把炉灶底的火撤掉，又略焖了焖，才用布巾包着碗沿把蒸好的蛋羹端了出来。

蒸出的蛋羹有着淡淡的清香，平滑如镜，没有什么汽泡，沈钰觉得很是满意。

正把烧好的料汁浇上去，就见一位看着有些眼熟的宫女走进来道：“沈姑娘，珍姑姑让奴婢来告诉你，太后起身了。”

“问你蒸制的蛋羹好了没有，若是好了，这会子可以呈上去了。”

沈钰笑道：“姑姑来的正好，刚好蒸好了，我和你一起过去吧。”

几位厨子听到太后起身了，也赶忙把已准备好的早膳放在食盒里，叫了传膳太监进来，流水般先送到春晖殿暖阁去了。

沈钰则不慌不忙地往浇好料汁的蛋羹里撒上一些炒熟的黑芝麻，又撒上两丝翠绿的香葱丝当点缀，这才把蛋羹放到食盒里。

等传膳太监拎起来，沈钰就跟在这位来传话的宫女跟在后面，一行人去了春晖殿暖阁。

暖阁里，太后穿着一身宽松的袍子，一头依旧浓密的头发只简单地挽了个纂儿，发髻上只简单插着一只赤金镶红宝的寿字簪。

她盘腿坐在炕上，身子靠在大炕的靠枕上，微显瘦削的脸上带着微微的笑，看上去松散又闲适。

只有那耳边垂着的如一汪绿水般的一副品相极好的翡翠耳坠，无声地彰显着天家的富贵。

太后看着太监和宫女们在那边膳桌前忙碌地摆着一成不变的早膳，不易察觉地微微皱了皱了眉。

正想开口问侍立在旁的珍娘，沈姑娘怎么还不过来，却抬头见沈钰笑吟吟地跟在姚紫身后进来。

一身粉嫩嫩的衣衫，映着清亮的眼神，一脸的朝气蓬勃。

她一进来，顿时让人觉得，整个暖阁都明亮了三分。

太后不由地嘴角翘了起来，慈爱地道：“沈姑娘穿上这身衣裳真是好看，年轻姑娘就要穿这样鲜亮些的衣裳才好。”

沈钰忙蹲身行礼：“太后金安，多谢太后让珍姑姑给我送衣裳，这身衣裳很好看，我很是喜欢。”

太后笑眯眯地吩咐道：“既然喜欢就多穿，珍娘，待会忙完了，再去给沈姑娘挑几套颜色鲜亮的衣裳送到她的烟雨阁去。”

珍娘在旁笑着应是。

太后像个小孩子一样，好奇地往和沈钰一起进来的传膳太监拎着的食盒看去：“沈姑娘今日给我做了什么膳食，我还等着吃呢。”