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第42章（第1页）

莉亚吃了一口鱼香肉丝，不由惊呼了一声，&ldo;（英文）这是什么肉！

口感不是鱼肉，为什么会是鱼肉的味道？&rdo;

即使刘潇潇没有呆在国内，她也知道这是鱼香肉丝，鱼香肉丝是每个华国人都知道的菜肴。

她笑着对莉亚说，&ldo;（英文）这是华国的一道有名菜，鱼香肉丝。

&rdo;

莉亚疑惑的看向刘潇潇，&ldo;余、想、肉、丝？（英文）那是怎么做出来的？&rdo;

刘潇潇一愣，她自小在书香世家长大，一直在读书，从来没有接触过做饭，结婚后，家里也是厨娘在做饭，鱼香肉丝怎么做，她还真不清楚。

张主任也没有做声，在做菜这一方面，他还真是只会吃，爱吃鱼香肉丝，只知道鱼香肉丝的肉不是鱼肉，剩下的也不太清楚。

肖诚旻面无表情的吃着菜，时不时的给柳彦铭加一筷子，始终保持着沉默。

马新欧和刘高卓虽然听懂了他们的话，但是也不知道该怎么解释。

莉亚老师的问题没有人回答，气氛有些冷场。

柳彦铭咽下嘴中的饭，笑道：&ldo;（英文）这道菜叫做鱼香肉丝，意思很简单，就是鱼肉的香味，猪肉的食材！

&rdo;

莫莉吃惊道：&ldo;（英文）这是怎么做到的！

&rdo;

他笑眯眯的说：&ldo;鱼香味是用调料调制出来的，我们华国的厨师，每个人都会用调料调制各种食材的味道。

鱼香肉丝这道菜，是最基础的一道菜，也是厨师必会的一道菜。

&rdo;

张主任微微点了点头，他就喜欢这种擅于救场的学生。

莉亚老师有些吃惊，&ldo;（英文）你们华国的厨师，都这么厉害？&rdo;

柳彦铭微笑道：&ldo;（英文）华国有八大菜系，除八大菜系以外，还有很多细分菜系，每个菜系有近千道菜，除了菜肴，还有上百种面食，上百种糕点，上千种小吃。

对于华国的厨师来说，八大菜系是必须要了解的，最后会选择其中一系，必须掌握。

菜系之间不能相互比较，所以不同菜系的厨师，没有高低之分。

这道鱼香肉丝就属于川菜。

&rdo;

他的话，让国的人听得目瞪口呆。

莉亚羡慕道：&ldo;（英文）在华国生活真幸福，有这么多美食！

&rdo;

柳彦铭歪了歪头，&ldo;（英语）华国人在饮食方面确实很幸福。

我们的每一道菜，背后都有一个小故事，就是这些小故事诞生了这些许许多多的美味。

&rdo;

马新欧狠狠的瞪了一眼柳彦铭，还真会显摆！

其实柳彦铭最擅长美食这一方面的英语，用英语谈起美食，可以说是能够脱口而出。

他上一世在华国著名的酒楼&lso;茗阳阁&rso;做主厨，会经常为一些慕名而来的外国贵宾，介绍华国的菜肴。

这种资料式的介绍，他早在上一世就背好了，并且运用自如。

&ldo;（英语）那鱼香肉丝是什么故事？&rdo;史密斯对这个十分感兴趣。

柳彦铭看向张主任，张主任点了点头，笑道：&ldo;柳彦铭你给老师们讲一下这些小故事吧。

&rdo;

柳彦铭点了点头，笑道：&ldo;（英语）以前的s省，有一户人家，这家人很喜欢吃鱼，隔一天必须要吃一次烧鱼，他们对烧鱼的味道很讲究，经常琢磨用料。