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708 让他有些惊奇（第2页）

意思是牛肉要横切，什么叫做横切，知道不？”

小狼看着王晓丽的眼睛问。

“我不知道，这里面还有这么学问？”

王晓丽笑着问。

小狼发现王晓丽一笑，她的两个不再了，只是脸上出现了一条黑线。

真有意思，小狼心里说。

“横和竖都是根据肉的纹路而言的，横切是从纹路的中间切成片子，竖切，就是顺着肉的纹路切。

我先洗洗牛肉，切给你看。”

小狼要去拿牛肉，王晓丽的手很快，她的手压在了小狼的手上，说：“我来洗吧！”

小狼赶紧抽出手来，不过，他还是感觉到了王晓丽的手掌肉的细腻和滑溜，这个女人开始勾引我了，艾莲说的没错，她开始的时候，会装着有意无意地跟自己的手接触。

“好，你洗。

其实，洗牛肉也是有讲究的，牛肉不能用热水洗。

猪肉可以，特别是带着皮的猪肉，没有热水洗，还不行。”

小狼只顾装着专业厨师的样子教着王晓丽。

“小狼，你懂得真多。”

王晓丽娇滴滴地说，拿着牛肉却不洗。

“你洗牛肉呀。”

小狼说。

“你说的洗牛肉也有很多讲究，我都不知道该怎么洗了。”

王晓丽笑着说。

你就别笑了，你笑起来没有了眼睛，不好看。

小狼心里说。

“没事，你用凉水冲洗，一是冲洗掉表面的血丝，二是冲洗掉人拿了牛肉，上面有些脏。”

小狼说。

“知道了。”

王晓丽说着用水冲洗了牛肉。

“拿着牛肉，竖着，让水滴干了。”

小狼说。

“真是讲究呀！

想不到做菜有这么多的讲究，小狼，你真能干。

谁嫁给你，真是福气，能吃得干净，吃得有滋味。”

王晓丽说着朝着小狼这边靠过来，“可以放在菜板上切了么？”

小狼赶紧让开：“可以了，你把牛肉放在菜板上，我先切几片给你看。”

“好。”

王晓丽把牛肉放在菜板上，看小狼不过来，她赶紧把身子侧着说，“小狼，你过来切呀！”