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第九十二章 红糖姜茶（第1页）

昨天下了几乎一天的雨，除了傍晚稍微停了一些之后，夜里再一次磅礴起来。

十二月了，往常这个时候，宁城起码飘起了雪粒子，可是现在连个样子都看不到，只有屋檐不断落下的雨水连成了一条线。

“看样子今天也不会有什么人了。”

下雨了天气冷，原本还想稍微睡个懒觉的汤小康，被冬瓜叫醒之后再也没了睡意。

躺在床上，睁着眼睛看着天花板，外面雨滴落下的声音在安静的房间里面如此明显，至于冬瓜，已经被汤小康塞进被子里反省了。

水也不喝，东西也不吃，每天起来除了叫就是叫，比定时闹钟都准。

躺了一会儿，实在是没有意思的汤小康起了床，冬季下雨显得格外的阴冷，在宁城生活了这么多年，汤小康还是第一次遇到这样的气候，也真是奇怪了。

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皱着眉头洗漱下楼，白水将鸡胸和羊肉煮了煮，搭配着奶糕放到了冬瓜的碗里，羊肉是昨天剩下的边角料，特地给冬瓜留下来的。

可一想到冬瓜早上唱歌的架势，汤小康决定今天的边角料已经没有了。

早上下雨的架势已经稍微小了一些，可就算是这样，撑着雨伞在外面行走也会很快将全身打湿。

下雨让湿冷的感觉渗入到了骨子里，哪怕站在那里，身体都不由的发抖。

外面早餐摊主已经繁忙了起来，冒着雨支起了早餐车的摊子，雨水打在脸上，密密麻麻的让人的脸冻得苍白。

准备好了羊肉汤，清汤不断的搅拌，巨大的铁桶往外冒着热气，浓郁的香气充斥在后厨，一旁是汤小康准备好的新鲜葱花。

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刚刚吴老板来送羊肉的时候，带来了另外一则坏消息，听说老奶奶陶梅芳重病再一次入院，这几天宁志洪老爷子都是在医院里陪着她，听说情况不太好。

搅拌着桶里的清汤，外面雨水滴滴答答的落在窗台，略有节奏，汤小康的思绪有些出神。

他抬头，通过后厨的窗户看到了门口的院子，这个院子一直没有变过，百多年的时光，让每一件东西都拥有着无数故事。

看着那个熟悉的大门口，红色的木门斑驳的不想要自，底下的边角磨损的有些烂了。

东西还是这些东西，就和几十年前，陶梅芳、宁志洪他们第一次来东居吃饭一样，那个被大雪掩盖了的门槛，让他们踩出了一串脚印。

盖上汤桶，让里面的羊肉汤慢只慢炖，汤小康加快了速度，将盐焗鸡全都处理好，挂在后厨里面晾干。

窗户外面容易打到雨水，淋在腌制好的鸡肉身上就会变味了。

后厨的窗户开的不大，微微一条小缝留着透气，汤小康拿出了许久未动的大保温桶，这是倒茶用的茶桶。

又拿出另一个干净的铁桶，从柜子里拿出大袋的红糖，味道很足，因为汤小康整整到了五袋红糖，新鲜生姜，四个切片，一起倒入到铁桶中炖煮。

不停的搅拌，速度不快，但是很均匀，没一下都带动着铁桶底下的红糖翻滚。

随着温度不断的提高，沉底的红糖逐渐的融化，一整桶的红糖姜茶也就熬好了。

盛出一小勺尝了尝，姜味还没有逼出，转为中火，勺子搅拌的速度稍微加快了一些，不时的还翻搅一下，已经发暗的姜片在红糖水之中上上下下，不断起伏。

红糖的香味和姜片的辛辣味逐渐浓郁，喝上一口，姜片的辛辣味入喉之后立刻带来了一股暖流，而舌尖却被红糖的甜蜜所包裹住，那种来自于蔗糖的原始甜美，让人很容易忽略姜片带来得不适口感。

尝了一口，抿了抿嘴唇，味道不差，暖身的效果也很好。

人舌尖第一个接触的味道就是甜味，这道红糖姜茶完美利用了这个因素，通过红糖来掩盖住生姜的辛辣味，还能够起到暖身驱寒的效果。