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第三十章送她野山猪（第2页）

何况他们从虎子几个小子的口中得知了顾朗并不是白白将野山猪送给姜初月的，而是让她为他老父亲做几道好吃的吃，是当做报酬才给她的。

且顾朗能替木莲村杀了这个能祸害人和庄家的老山猪，村民们都是感激顾朗的。

冯老汉最后还帮姜初月招呼了胡屠夫来帮姜初月处理这只野猪。

比如放血，比如刮毛以及处理猪下水这些细活。

这确实也是姜初月需要的。

野山猪被抬到姜初月租住的宅子里后，韩氏见了之后吓了一跳，得知是有人送给姜初月的，又惊又疑。

得知人家送给姜初月是要姜初月做几道好菜送过去，也就释然了。

因为姜薇和姜星采买生活必需品去了还没回来，家里又来了这么多帮忙的人，韩氏只好去烧水好让胡屠夫处理野猪。

胡屠夫做事十分利落，烧好开水后，一刻钟左右他就处理好了这只庞大的野猪。

野山猪的鲜血被放到了一只大木桶里，这猪血放了盐巴煮好了就成了血豆腐。

猪下水也给扒拉出来处理好了，还帮着将野猪的肉给分成了一刀一刀的，据胡屠夫说的，这每刀肉重量都差不多，大概三斤左右。

因为家里都是女子，姜初月就没有张罗请客吃饭了，而是每家来帮忙的人都送了他们一刀野猪肉。

乡下村民们一年难得见荤腥，因为帮个忙一家能得了三斤野猪肉这已经让他们欢喜不已了。

姜初月又请了胡屠夫将三斤左右的肉分成一斤半左右一刀的，她打算给木莲村没有帮忙的每家每户都送上一斤半的野猪肉。

胡屠夫自己也是木莲村的人，见姜初月有如此打算赞她大方有仁义，为她做事更加认真细致了。

胡屠夫走的时候，姜初月给了他两刀三斤的野猪肉，胡屠夫虽然是屠夫杀猪卖肉，也是为了营生，养家糊口的，自家吃肉喝汤的日子也是屈指可数的，一下子得了六斤野猪肉也是欢喜不已。

送走了胡屠夫后，姜初月看着院筛子簸箕里装满了深红色的野猪肉，心里一阵激动。

“月姐儿，这么多的山猪肉，这大热的天，会坏的呀！”

韩氏见人都走了，不免着急起来，她一脸忧愁的盯着姜初月，希望她能有好办法。

当然，在得知这只野山猪是她家的后，韩氏心里也是十分激动欢喜的，她是见过世面的，也知道这样一头大野山猪最少值二十两银子。

要是单卖的话会更贵。

毕竟曾经在宁城开客栈的时候，因为客人点单，客栈里也买过野山猪肉回来做菜的。

“这大热天的，就算是腌制起来也不成的。”

韩氏越想越着急。

“娘，我可以做烟熏肉，做好了后晒干风干就能保存起来了。”

姜初月一点儿都不担心，她早就想好的对策了。

“烟熏肉？”

韩氏听了她的话后，眼睛一亮。

随即重重点头，高兴道：“好，做烟熏肉好！

你爹也做过烟熏肉，当天就做好了，硬邦邦的，也不怕坏！”

姜初月闻言眼珠一转，没想到这里的古人已经知道做烟熏肉了……