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不少已经上手操作的妇女同志正在熟练地蒸橡子粉,整个厨房云蒸雾绕热气腾腾的,让人眼睛都睁不开。
从内间出来,后院的妇女同志一些在调制蘸料,还有一些在用井水冷却橡子粉,最后一些用机器把橡子粉和蘸料真空包装起来。
苏媛一看见林逸秋来了,当即眼睛就亮了。
“队长,你猜我做出什么好东西来了。”
“你不说我怎么知道?”
刚从内间出来,林逸秋身上一股子橡子味儿,他现在是啥也闻不出来。
苏媛抿嘴一笑,把人拉到一边,用筷子从一个黑色的瓮头里蘸了一筷子黑漆漆的东西到碗里。
“尝尝看!”
林逸秋惊喜道:“这、这就做出来了?”
苏媛:“可不是,快试试吧。”
林逸秋立马顺着筷子舔了一下,随即眼前一亮,接着他又从里头夹了乌黑油亮的肉粒嚼了嚼,忍不住感叹:“好吃!”
酱味浓郁醇厚,咸鲜可口,肉粒颗颗分明还有嚼劲。
苏媛这下才彻底放心了下来:“你觉得好吃就好,不枉我研究了那么久。
而且里面用了那么多油又用了牛肉,能不好吃吗?”
林逸秋竖起了大拇指:“不愧是咱们副厂长,那你看什么时候能投入量产?”
苏媛作为分管食品这块这么久的队长,自然知道不少:“量产很容易,做大酱没有橡子粉那么难,家家户户都会做,关键怎么包装和销售。”
林逸秋浑不在意地说道:“当然是用玻璃瓶装啦。”
苏媛面露担忧:“那成本可就上去了。”
林逸秋:“没关系,一般家庭一次买一罐就差不多了,多了也吃不完,咱们也不需要生产特别多。
而且这种经过炒制的酱料,又不添加防腐剂也放不了多久。”
苏媛又问:“什么是防腐剂?”
这个技术暂时还是跟不上的,林逸秋不欲多解释:“就是可以使食品不会变质的东西,咱们暂时不做这个。
你放心,玻璃瓶的事情就交给我。”
“行,队长做事我放心。”
突然林逸秋又想到了食品厂另外几件产品:“对了,咱们的榛子面包和榛子饼干怎么样了?”
说到这个苏媛就郁闷:“唉,不行,我按照你给我的方案研究过了,也找了不少其他同志来研究,可首先大家都没吃过那个什么蛋糕,其次做这玩意儿也太占灶台了,蒸一块蛋糕就要占一个灶台。
而且蒸出来也软趴趴的,要么就是硬邦邦的,就算偶然成功,成功率也很低,最主要的是,这玩意儿太耗油耗糖耗鸡蛋,还耗面粉,越往下研究投入就越多……
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