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第123部分（第1页）

可以把荷塘变成了古代的样子，木子禾和志铃也是穿着唐装演出，完全以中国风为主……

“KKT你肚子饿吗？”

志铃一副温柔妻子的样子问道：“不饿，你呢？要吃点东西吗？”

木子禾没有转头问道：“有点！”

“那你想吃点什么？”

“你决定吧！”

女人啊！

都是这样！

木子禾笑了笑没有说话，转了方向盘到了一家川菜馆。

志铃看着门前的招牌道：“KKT我们吃辣的啊？”

“你啊！

试几次了就知道了。

川菜作为华夏八大菜系之一，在华夏烹饪史上占有重要地位。”

木子禾一边说一边走了进去。

“先生，晚上好！

请问几位。”

“两位！”

“好的！

请这边请……”

木子禾和志铃坐下以后，当然是木子禾点菜“辣白菜，宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾再加个水煮鱼。”

“好的！

先生稍等……”

“KKT是不是太多了？”

“不多！

放心吧！

川菜很开胃的，以前老外都不吃，现在在老美真是开得到处都是！”

木子禾得意道：“知道啦！”

“川菜的派系上河帮蓉派，以成都和乐山菜为主。

其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。

蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长……下河帮渝派；以重庆和达州菜为主。

其特点是家常菜，亲民，比较麻辣，多创新。

渝派川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称，俗称江湖菜……小河帮盐帮菜；以自贡和内江为主。

其特点是大气，怪异，高端（其原因是盐商。

　”

在等上菜的木子禾为志铃介绍川菜。

“恩！

四川菜的历史和菜还真多。”

“　川菜特点突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”

（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。

调味方法　有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”