笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第176部分（第2页）

KKT你先休息。

有事再给我！”

“好！

你忙你的……”

这次拍摄的舞台基本是按照游戏里的画面来建造的，花费了不少资金。

不过什么不多钱的木子禾才不在乎。

而已游戏一开通，就等于掠夺一样，在世界各国疯狂掠夺。

游戏的名字有点土，木子禾起的《第二世界》因为木子禾以前好象就看过本游戏小说，就叫第二世界！

不过现在应该还没出，网络小说现在才起步，根本没几本！

“卡！

OK大家辛苦了，今天就到这里。”

导演拿着大话筒道：身边的艾薇儿吐了口气，作为一个歌手，拍摄广告对她来说不难，但这次拍摄的广告好象拍电影一样，实在让她吃不消。

“KKT累死了，晚上你要带我去吃好吃的。”

艾薇儿刚刚说完，身边的女人都看了过来，毕竟能来这里拍摄的，基本都是木子禾的女人。

木子禾笑道：“没问题，一会我带大家去吃川菜。”

李智友，黄美熙，林智慧这些跟木子禾的时间比较短，虽然中文知道不少，华夏美食吃不少，但川菜还不知道。

木子禾看她们几个的样子就知道，她们想问什么。

“开水白菜，水煮牛肉，麻婆豆腐，水煮鱼。”

木子禾把几个想吃的几个菜介绍了一下：开水白菜（Steamed　Chinese　Cabbage　in　Supreme　Soup　），四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。

开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。

开水白菜事实上是一款高级清汤菜。

水煮牛肉，主料瘦黄牛肉。

辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。

调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。

因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。

将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。

油锅中放郫县豆瓣、干辣椒炒成棕黄｜色，再下花椒、葱段、莴笋片炒香，加肉汤烧开，将牛肉片下锅，煮至肉片伸展，外表发亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。

此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。

主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。

“水煮鱼（fish　filets　in　hot　chili　oil）”

又称“江水煮江鱼”

系重庆渝北风味。

看似原始的做法，实际做工考究……选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。

既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。

满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。