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纪澄给弘哥儿做的月饼被她的巧手捏成了老鹰的形状,他小时候就爱老鹰,连做纸鸢也是老鹰形的。
黄大娘在旁边看着纪澄那纤纤细指几捏几转之间就捏出了个老鹰,实在是佩服得五体投地,&ldo;亏得少奶奶是主子,否则咱们这些人都没脸说自己在厨房上伺候了。
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纪澄笑了笑,&ldo;你们也做了一天了,出去休息一会儿吧。
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做主子的都还兢兢业业地在做月饼,做下人的哪敢休息,黄大娘赶紧摇头。
纪澄道:&ldo;不用因为我在这里就拘束。
这人又不是牛,哪有不休息的?&rdo;纪澄回头又对榆钱儿道:&ldo;就说我说的,厨上的人这几日都辛苦了,你拿点儿银子给她们加几个菜,酒就算了,等月饼做好装了匣,再置办一桌酒菜赏她们。
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黄大娘带着厨上的丫头、婆子赶紧地谢了赏。
待厨上的人走后,纪澄这才做起给沈彻的月饼来,为了塑形所以用的是浆皮,纪澄将皮捏成了山茶花形,以馅儿填塞,恁是被她的巧手捏了九朵整整齐齐的茶花来,且各种馅料都不同,总有一样沈彻肯定能入口。
这山茶花捏起来最是费功夫,坏了一点儿纪澄就重头再来,被她废掉的月饼皮都有一盆子了。
榆钱儿看着新出炉的一匣九盏山茶月饼,忍不住吞了吞口水,&ldo;姑娘,这看着可太美了,叫人可怎么舍得吃啊?&rdo;
纪澄摸了摸下巴道:&ldo;看着倒不像月饼了。
&ldo;榆钱儿一想起纪澄下午疯狂返工的劲儿就道:&ldo;怎么不像了,中秋节做的饼子都是月饼,谁也没规定月饼一定是圆的呀。
那月亮还有变月牙的时候呢。
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纪澄赞赏地看了看榆钱儿,会说话。
纪澄辛苦了好几日,不仅自己做了月饼,还要将分送月饼的单子列出来,京师世家有互相馈赠月饼的习俗,纪澄作为齐国公府的冢妇还是第一次负责这件事,因此细细核对了那单子三、四遍,确认没有漏人这才把单子发下去。
当然分送亲朋的月饼都是大厨房的厨娘做的,送给沈家主子的则搭了一份纪澄的心意。
老太太吃了两个红豆馅儿的月饼后道:&ldo;我都忘了你的厨艺向来不错,这月饼我吃了几十年,也不是我夸你,这馅儿是我吃过的最香的,也不甜腻,还有点甜酸。
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纪澄道:&ldo;我看你老人家虽然喜欢甜点,但又不喜欢那腻甜的,所以这馅儿加了一点儿酸橙酱调味儿。
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&ldo;你有心了。
&rdo;老太太笑道。
纪澄刚回九里院,安和公主身边的微雨就从外头进来给她请安,&ldo;少奶奶,公主吃了你送过去的月饼,叫奴婢来问一声,可还有多的?&rdo;
安和公主什么人啊?那嘴早就被御厨养刁了的,什么好东西没吃过,这会儿居然叫丫头来要月饼,可见是真喜欢。
纪澄道:&ldo;有的,昨日我多做了一匣子。
&rdo;纪澄侧头看榆钱儿,榆钱儿立即会意地领了微雨去拿月饼。
送给安和的月饼纪澄也是用了心的,那馅儿是用葡萄酒调制的,带着一股果香和酒香。
府里的主子都收到了纪澄送的月饼,几乎就没有不喜欢的。
便是沈御那里,他虽然不喜欢甜点,但也吃了一枚。
崔珑在旁边摸着肚子笑道:&ldo;二弟妹真是十分有心,知道我害口,这月饼用的是梅子馅儿的,也不知她怎么捣鼓出来的,我今日吃了两枚,也没有反胃,估计我肚子里这小东西也喜欢呢。
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