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“帅哥,还没醒酒呢!”
服务员带着一丝苦笑。
“什么醒酒?”
“他个土包子,懂什么醒酒?”
秦姐挖苦道。
“帅哥,‘醒酒’,顾名思义,就是“唤醒”
葡萄酒,让它潜在的优秀风味体现出来。
醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来。
同时,醒酒还可以让葡萄酒与空气接触,葡萄酒“呼吸”
后,充分氧化,表面的杂味和异味挥发散去,葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来,口感变得更加复杂、醇厚和柔顺——”
服务员很耐心的说道,“这么贵的酒,必须要醒酒,才能品尝到它最好的口感。”
“草,还有这样的讲究?”
我有些诧异,“那要醒多久?”
“半个小时吧!”
“那算了,别让它醒了,让它继续睡!”
我说完,端着杯子又喝了一口。
服务员忍不住要笑了。
秦姐说道:“别管他了,乡下来的,给他喝了反正也是浪费!”
“那帅哥,你随便吧!”
服务员退到一边,“请慢用!”
看着一桌子的菜,我可是胃口大开啊!
“秦姐,来,来,吃菜,全是海鲜,真不错啊!
这螃蟹这么大,虾也这么大,这是鲍鱼吧?”
我一边念念叨叨,一边往嘴里塞。
这么贵的菜,味道的确不错啊!
以前,秦姐请我和梅子吃海鲜,我就觉得很不错了,现在尝到这大酒店的海鲜,之前都弱爆了啊!
然后,我看到那服务员站在边上,就说道:“你还有事吗?”
那服务员说道:“我要给你们倒酒啊,有什么吩咐随时叫我啊!”
秦姐说道:“每个包厢都有专职的服务员,土帽!”
“哦,那不用了,你出去吧,我和秦姐有话说呢!”
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