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许念便默认,他们是希望春桃煎好了。
于是,红白相间的雪花牛肉被春桃夹着一片片下锅,下锅之前还鲜亮得不行的牛肉,在接触锅中的灼烫之后,瞬间褪去那周身的鲜红,变得朴素清雅,慢慢地裹上一点点焦糖色,整个身子也猛地缩了起来。
特别是,当春桃在上面淋上酱汁的时候,整个锅中发出“哧哧”
的声响,牛肉的香气、焦糖香味以及酱香味交叠在一起,使得整个屋内瞬间盈满诱人香气,让人舍不得呼吸,怕将这个香味惊散了。
“我先给大家演示一下吧。”
许念忍着奔涌的口水,决定做第一个吃雪花牛的人。
她刚刚已经趁着春桃煎肉的时候,将鸡蛋打散了,但是,她看到有的人,比如许嘉庆、林璟还是呆愣着,鸡蛋放在旁边一动不动。
就这样,在众人眼巴巴的渴望中,春桃将第一块煎好的牛肉递给了许念。
许念夹着牛肉,在生鸡蛋液中轻轻裹了一下,然后,毫不犹豫地把牛肉放入口中吃了起来。
真香啊!
鲜香滑嫩,无一不有。
牛肉是甜的、香的、滑的、嫩的,却没有一点点油腻味。
这其中,生鸡蛋液起了至关重要的作用。
其他人看着许念吃得满足,咽了咽口水,复又盯着春桃手上的动作。
“下一个给我给我!”
许嘉庆抢先道。
许念吃了一块牛肉,灼烫的牛肉入腹,熨贴了腹胃,她好心提醒道:“小庆,你的鸡蛋还没打入碗中,一会口感会受影响的。”
“哦哦哦,我这就来。”
然后,他笨手笨脚的,打不来鸡蛋。
坐在旁边的许诗琳看不下去,替他打好鸡蛋、搅散后,轻嗤道:“就这样你还要第二个吃肉,我给你打了鸡蛋,这个位置就让给我了。”
许嘉庆:“……”
到嘴的谢谢就这么咽了下去。
就知道,没有天上掉馅饼的好事!
顺利抢了许嘉庆的许诗琳,如愿以偿吃到了一片牛肉,满意得眼睛眯成了一条细缝。
太好吃了吧?!
怎么会有这么好吃的牛肉!
肥嫩的牛肉上既有酱汁的香味,又有浓郁的甜香味,新鲜的蛋液包裹其上,哪怕是直接入口,也不会有那种受不了的灼烫感,反而是那种刚出锅的温热感一下子便唤醒了蛰伏的味蕾。
牛肉的边缘部分,又焦又香,咬一口便是肉脂带来的那种全然的满足感,偏偏又不会感觉肥腻和难以忍受,只有香、更香、非常香!
口齿间盈满香气,满足又舒服。
当吃到牛肉的中间部分时,又发现与边缘是完全不同的口感。
因为中间部分又嫩又滑,水润又滑嫩,许诗琳惊讶无比,如果不是嘴里正嚼着牛肉,她简直无法这世上竟然有这种多变的口感。
何止一个好吃了得!
众人看清许诗琳的反应,就知道了。
这个牛肉了不得。
然后,他们一致决定,要自己动手!
春桃煎的话,他们何年何月才能吃上一片牛肉。
决定动手的众人亲自上手煎牛肉,目睹牛肉在锅中哧哧冒着油光,香味四溢,口水一忍再忍,终于在牛肉彻底变色、在其他人动手抢之前,顺利夹入自己碗中。
在鸡蛋液中轻轻一卷,然后放入口中,真香!
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