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【娥儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。
】
……
元宵节过后,日子仿佛恢复了平静。
夏鱼抽了一个时间去朱华坊找朱老师玩,这天老杨和小婷也来了。
“来来来,”
朱老师说,“小夏师傅,你试试我这个金鱼饺。”
夏鱼一看,口无遮拦道,“哈哈,这不是复刻了吗?”
小婷面露疑惑,“什么复刻?”
杨师傅倒是不管这些,先吃了再说,“不错啊,这个面皮,这个肉馅都有意思。”
朱建华笑道,“就是不知道有小夏师傅的几成功力。”
“朱老师您谦虚。”
夏鱼夹了一块饺子放到嘴里,慢慢吃了。
然后说,“我就知道,我那点心思怎么瞒得过朱老师您呢。”
其实夏鱼自己吃起来,口感跟自己的版本是差不多的,朱老师也有一些自己的特色。
这种事情,争是不可能争的,争个面红耳赤还把自己的路子都走窄了,何况朱老师也是他尊重的人。
小婷说,“哎哎哎,咸鱼哥,别卖关子,你跟朱老师在这儿打哑谜呢?”
杨维涛按了一下女徒弟的头,“你不看电视是吧?”
小婷冤枉道,“这年头谁看电视啊。”
杨维涛说,“元宵节,玄青书院庙会,江海卫视的特别报道,你夏鱼哥好歹也在电视上露了脸呢。”
“啊?”
小婷这才反应过来,“不好意思,不好意思,是我浅薄了。”
“你有啥不好意思的呢?”
夏鱼笑了笑,然后就把庙会上遇到朱老师的事情说了。
最后夏鱼说,“我确实用的是强筋面粉,蛋白质含量14.8%的那种,刚上市的国产小麦粉。”
“厉害。”
朱老师竖了一个大拇指,“当时我就想了,你这饺子皮的韧劲就不像一般中筋面粉。
过去做饺子,都是用的中筋面粉。
其实也不是说约定俗成说做饺子就一定要用中筋面,而是我们国家没有高筋面粉品种。”
“一点小机巧。”
夏鱼笑了笑,却问,“那我那元宵,您也做了?”
“尝试一下。”
朱老师说着又去了后厨,然后就把那甜点也端了上来。
这一下,小婷和杨维涛也都惊叹了一波。
小婷感叹道,“这要是给人说,你小半年之前做个鲜烧牛肉都紧张拘谨,谁信呐?”
“哎呀,”
夏鱼说,“人总是要进步的嘛。”
……
...
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