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第142章 逗留的金叔（第1页）

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“娱乐圈纯素人（.shg.tw）”

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金赫把见面的地点约在了梨泰院，一家部队火锅店。

韩素找了半天才找到，在一个极为狭窄的小巷里，要不是有人告诉他，打死他都不会找到这个地方。

一进门就看到金赫在里面神在在的闭目养神。

韩素走进去轻声叫道，“金叔~”

金赫睁开眼，看到韩素的瞬间咧开嘴，“哎一古，两个多月没见了吧？有点胖了~”

韩素笑了笑，“这是幸福肥~”

“哟？谈恋爱了？”

“哦！

为了公司我去参加了一个恋爱综艺~”

“哈~等播出的时候告诉我，我一定要看~”

两人热络了一会儿，金赫指着对面的椅子，“坐吧，尝尝这家的部队锅，很好吃，要不要喝点？”

“难得跟金叔吃饭，肯定要喝点~”

“社长nim，麻烦两瓶啤酒，对了，有QD吗？”

社长是为和蔼的大妈，在柜台里笑着点头，“有的，最近年轻人很爱喝这款~”

“内~就要QD，先来4瓶吧，要冰镇的~”

“这就来，现在上菜吗？”

“可以，一起上来吧~”

没一会儿，社长nim带着服务员，将一锅红彤彤仍在沸腾的部队锅端上来，香气扑鼻，当然少不了冰镇的QD啤酒。

这部队火锅，跟辣炒年糕齐名，可失去了韩式滤镜，现场看也就那么回事，至少韩素没有一看就想吃的欲望。

说起来这道菜还有点历史，算是韩国战争之后驻军文化的产物。

相传在朝鲜战争时期，物资短缺，粮草供应不足。

在美军基地附近的居民，也就是梨泰院周边，为了填饱肚子，用附近驻韩美军营地收来的香肠、午餐肉等食材做主料。

其中加入辛辣的苦椒酱合作成汤底，制作出一种独特的炖制食品，味道鲜美，来缓解长期无肉之苦。

不过最早不叫部队锅，叫“约翰逊汤”

。

后来因为梨泰院离美军基地很近，所以美国产的火腿香肠很容易就能买到，老百姓也愿意制作这道便宜美味的菜肴，“约翰逊汤”

的做法慢慢流传开来。

就这样今后的几十年间这种美味一直被很好地继承保存了下来，不过人们更愿意称其为“部队锅”

。

再后来，由于经济发展，生活水平提升，现在的部队火锅，可以根据个人口味添加很多食材，芝士部队火锅、年糕部队火锅、辛拉面部队火锅。