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打开蒸柜,把火腿蒸肋排放在蒸柜里,高温蒸十五分钟,让火腿与肋排的味道相互渗入交融,从而产生无与伦比的美味滋味。
这就是食材本身所蕴含的味道,经过厨师料理之后呈现出来的美味。
“霍格斯,你别生副厨师长的气……”
话还没说完那人就被伙伴用手肘撞击了一下后腰,手中的菜刀随即一顿,他立刻转头喊着“你干嘛?”
‘啊,真是的,差点切到手’
‘这家伙是白痴吗?!
’
一时间众人心中不禁冒出了这个想法,现在不是应该沉默吗?这家伙为什么要提副厨师长,这不是很明显的告诉霍格斯先生,这件事是副厨师长做的。
“不用解释了”
霍格斯快速的在清水中刮着牛腱肉的油脂层“我都知道的”
这句话瞬间让众人心中放松了不少,他们还不由的在心中嘀咕着‘真是的,都怪那些家伙们,那么紧张,这完全是一件小事嘛!
’
虽然克巴特整天对着霍格斯大吼大叫的,但是这并不会影响到他们二人的关系,只是这对他们却是不可思议的事情,他们可是不敢对自己的父亲那样吼叫,像有什么深仇大恨一样的,有时也会让他们担心二人之间这种‘差劲’的关系,万一打起来了怎么办?不过,一直以来都是霍格斯先生单方面的揍克巴特,从来没有见克巴特还过手,他们之间的关系并没有表面的这么‘差劲’吧?这或许是他们二个的相处模式?
随意的把手中刮净油脂的牛腱肉放在料理台,随即又拿起另外一块还没有刮油脂的牛腱肉“那个臭小子,总是太过于担心了”
虽然他们经营这家餐厅的主要目的,并不是一定要赚多少钱,而是如何才能让那些忍饥挨饿的吃饱饭,克巴特也是也知道霍格斯的想法,他又掌管着餐厅的财政收入,食材的采购等大大小小的事情,他自然知道做这样的举动要花费多少的财力,单凭画连环画的收入虽然可以勉强维持餐厅的支出收入平衡,但是克巴特却是不想霍格斯这么的辛苦。
餐厅的料理价格实在是太便宜了,因此,他就只有提高料理的价格,减少料理的分量,努力的让餐厅收入与支出达到平衡,只有这样,霍格斯才不用每天画连环画到0点,早上4点30分他还要起床做早餐,一点都没有休息的时间,一直忙碌到11点直到餐厅营业。
从上午到11点到下午到3点是餐厅的午餐时段,在这期间他完全是没有休息时间的,这些才学习厨艺二年的年轻人,他们所做的料理还不足以端给客人吃,因此,餐厅的掌厨人只有霍格斯一个人,一个人应对所有的客人。
下午5点到晚上8点是餐厅的晚餐时段,和中午一样,没有休息的时间一个人做着各种料理,应对所有点餐的客人。
一直到餐厅关门,他才有休息的时间,所谓休息的时间也是在那间房里,一个人画连环画。
克巴特时常有些懊恼,为什么他没有厨艺的天赋,也没有画连环画的天赋,他还会自责不能为霍格斯减轻一点压力。
霍格斯并不觉得这是压力,这二件事都是他所喜欢和热爱的事情,每天都能做自己喜欢的事情,开心还来不及呢!
‘那小子想的太多了!
’
料理刀轻刮着牛腱肉的油脂,霍格斯边刮边勾唇笑着,不过,那个臭小子还真是会为他着想呢!
“担心?”
一时间众人的视线都纷纷的看向了霍格斯,他们可不知道霍格斯心中的想法。
“担心赚不到钱嘛”
说着霍格斯就大笑了起来“哈哈……赚不到钱就没办法为喜欢的女孩买食材做料理了”
“诶?”
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