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“姑娘,比试的菜品,你决定好做什么了吗?”
温雪如已经在厨房里试验两天了,眼看着还有三天时间,就是美食大赛了,晴儿忍不住的询问道。
温雪如也有些泄气,这几天不管做到哪一道菜,都让她特别的不满意。
连她都不满意的东西,美食大赛的评委们,自然也不会满意。
眼看着美食大赛就要举行了,温雪如的心里也有些着急起来,听到晴儿的询问,温雪如也是叹气的摇了摇头。
“还没有决定好,这些菜…”
“姑娘,我觉得你做的这道孔府一品锅味道特别的好,而且特别高雅,用来比试再好不过,姑娘,你觉得呢?”
这段时间,温雪如尝试了不同的菜色,比如很有代表的作品一卵孵双凤。
这道菜又名西瓜鸡,配置雏鸡加干贝,口蘑等等配料烹制而成,做法繁复,其口味清鲜,营养丰富,颇有特色。
这道菜做法很别致,滋味很鲜美,但是名字却有些不雅,所以温雪如把她取名为一卵孵双凤。
西瓜为卵,两鸡为凤,就是做道菜最大的特色。
但是这道菜因为做法繁复,不适合在像美食大赛这样的比试之中尝试。
而且,现在正值大热天,这道菜吃起来味道确实很鲜美,营养也很丰富,但是温雪如却觉得口味有一些腻,所以没有决定用这一道菜参加比试。
晴儿居然说出这道菜,那代表着她还是有一些见解的,温雪如心里也比较高兴,这才开口对她耐心的解释。
“一卵孵双凤这道菜味道确实很好,但是做法繁复,不适合在美食大赛这样的比赛场上做,耽误时间不说,发挥不好的话,这道菜就完全的没有特色可言。”
温雪如的意思,就是不决定用这道菜参加比试了,晴儿记在了心里。
“那姑娘,上次做的红扒鱼翅,这一道菜也是很不错的,那要不要用这一道菜参加比试?”
这道菜是温雪如以前跟爹爹学习的时候做了一道菜,正所谓不是烟火天上仙,嘴馋汴梁十二扒,就是这道菜的精髓。
这道菜是一道地方名菜,也是一道有名的特色菜,正所谓地方名菜,那肯定是不为京城人所接受的,所以这道菜也同样划开。
晴儿一连说了好几个菜名,都被温雪如给否定了,看着她绞尽脑汁的模样,晴儿眼里也露出一抹笑容,但是转瞬即逝。
温雪如是真的纠结了,当真到了比赛,结果自己全然想不出来了。
“师傅,要不然咱们做八仙过海闹罗汉吧。”
巧巧思索片刻以后,对温雪如开口道。
八仙过海闹罗汉是有一次温雪如无意间和巧巧说的。
这一道菜是温雪如的爹临死的时候教给她的,也是他们易家的名菜。
这一道菜易牙上面并没有记载,易家酒楼也没有出现过这一道菜,如果选用这一道菜参加比试,很有可能获得最终的胜利。
这一道菜做法繁复,是一道特别喜庆的寿宴之菜,其含有丰富的蛋白质营养成分,可以补血健脾,强筋健骨,活血通络的功效。
这一道菜做出来的话,肯定会吸人眼球。
巧巧说起这一道菜的时候,眼睛都在发光,她看过温雪柔做很多菜,但是唯独这一道菜,温雪如却一次都没有做过。
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