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」
张洛嘉:「那咱爷俩想一起去了。
」
丁满贵得意一笑:「我是你爹我能不知道你想的啥,看你这两天那卖弄劲儿,我不得多配合配合你啊。
」
「高明,高明!
」
丁满贵和张洛嘉对视一笑,一切尽在不言中。
第224章天下第一厨14
当晚住宿在东平县城最大的酒楼,开始丁满贵开推脱一二:「黄老哥,我和我家丫头身上盘缠有限,你们住着,晚上我们爷俩去旁边驿站打个尖就行了。
」
「那怎么行?!
你们一路上好吃好喝的分给我们,我还不能做回东了?」黄七爷不怒而威,丁满贵还待说什么,被张洛嘉扯扯袖子打住。
张洛嘉巧笑着:「那就听黄老伯的,恭敬不如从命。
」
分完房间,张洛嘉把自己的小包裹带进房间安顿好,下楼直接找了掌柜:「掌柜的,借厨房一用,我想做两样新菜式,您后厨师傅可在旁边看着。
」
闫掌柜的打刚才就看出来了这几个人不似寻常人,也不敢多做得罪,笑着应下来:「姑娘尽管用,就是多加小心别伤了自己。
」
张洛嘉喜欢和聪明人打交道,跟着掌柜进了后厨,后面掌勺的是个五大三粗的中年男人,身上系着油光瓦亮的围裙,听掌柜的说张洛嘉要下厨,不禁咧嘴一笑:「不是我老赵看不起你姑娘,我这个铁锅是专门造的,你这细胳膊细腿的怕是颠不起来。
」
张洛嘉想了想,从布兜里拿出一把辣椒:「颠不颠的起来,您得看看再说。
」
后厨里许多菜,张洛嘉挑了半只鸡,把鸡胸肉切下来,拿起大号菜刀一顿挥舞,肉丁不大不小成方块状,白酒少许丶研磨的五香粉粉末丶撒上淀粉勾个欠,想了想又加了一个鸡蛋抓拌均匀,油温七成热下到锅里炸制。
等到鸡肉金黄捞出沥油,张洛嘉把切好的姜丝蒜片丶八角香叶辣椒等配料下锅炒香,这时候已经香味儿四溢,掌勺老赵看的目不转睛。
加入鸡肉翻炒的时候,张洛嘉熟练的拿铁勺加盐加酱油,一阵翻炒。
国内火烧得旺盛,掌柜的退的远远地,叠声喊着:「慢些慢些,千万别把厨房给点了!
」
张洛嘉勾唇一笑,单手执锅,轻轻松松把炒好的辣子鸡丁放到盘内。
「赵师傅,您可看好了?」张洛嘉放下炒锅,取了一副干净的勺筷:「尝尝味道。
」
「嗯,香而不腻,微甜丶味道鲜香,怎么如此辛辣。
...
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