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第65章 白清清爱吃的鸡蛋饼（第2页）

南杭回答说：“不了，这样会让他们丧失自己在外流浪的本领的，而且太过于信任人类不太好，最可怕的就是人心了，万一某天被骗去狗肉馆宰了怎么办。”

本就对南杭一见钟情的陈一臻，听到南杭这样的说法后，越发的喜欢，以至于之后的迎新晚会直接怕南杭被别人抢走，所以当断则断的就告白了。

陈一臻回到现实时发现已经被南杭拉到餐桌前，摁在餐桌的座椅上了，南杭转身盛了一碗清粥放在了陈一臻面前，随后配上了点小咸菜。

陈一臻见南杭丝毫没有动手要喂自己的意向，心中感慨，还是生病好，生病的时候南南照顾起来都是体贴到心坎里去的。

随后陈一臻摇了摇头，叹了口气，拿起勺子开始吃饭。

而南杭则站在灶台面前，指挥着刘瑞祺做白清清最爱吃的鸡蛋饼。

作为威恒药企的大小姐，白清清可谓是早已尝遍山珍海味，可唯独就好南杭摊的鸡蛋饼，据白清清说，这鸡蛋饼能让人上瘾。

因此早上吃饭的时候，因昨晚南杭告诫的那番话，刘瑞祺彻底醒悟，一早起来就向南杭讨教着怎么做鸡蛋饼。

南杭见刘瑞祺有这幅心意也不忍拒绝，所以，趁陈一臻吃早饭的时候，就在一旁指挥着刘瑞祺。

“嗯，对，先把粉调好，来，先打蛋。”

南杭拿起一个鸡蛋递给刘瑞祺，刘瑞祺轻轻敲开了蛋壳，双手慢慢的将蛋壳往两边扯开，橙黄的蛋黄和透明的蛋清直接掉到碗里。

“把蛋打散后，加入面粉，和盐，面粉大概60g，盐2g左右一个鸡蛋的重量，对，就这么多。”

刘瑞祺拿10g的量勺舀起6勺面粉，再用2g的量勺舀起盐加入打散后的蛋里。

做完一步后便在一边拿笔记录。

“然后呢？”

“然后把鸡蛋和面粉搅拌，再加一些清水，搅拌成那种流水装，就打蛋器提起来的时候能流下了，对对对就是这样，你可以放点火腿肠，清清爱吃。”

刘瑞祺听到南杭说清清爱吃这火腿肠，当即从冰箱里取出一根剁的稀碎，满满一整碗倒了进去。

南杭完全来不及阻止，看着刘瑞祺这自由发挥的操作，直接扶额。

一旁在吃饭的陈一臻看着南杭这幅无奈的模样，心情大好，于是又多喝了一碗粥。

“好了，面糊调好了，咱们摊吧，先在平底锅刷油，打开火微热后，将面糊倒下去弄平整了，对，就是这样，接下来等它成型，边边翘起，嗯，可以了，你可以再加个蛋，这样好吃。”

刘瑞祺按照南杭的说法亦步亦趋的操作着。

不久，刘瑞祺的厨艺人生中第一道鸡蛋饼终于出锅了，在南杭和陈一臻的试吃下，受到好评和鼓舞，刘瑞祺就重新按步骤操作，再做了一个，这一个的形状更加完美，于是刘瑞祺小心翼翼的包好，托南杭交给白清清，并嘱咐南杭别说是他做的，怕白清清不肯吃。

南杭感慨，看来自己昨晚的提点还是有点用的，起码现在刘瑞祺开始不求回报了，不过这小子倒还是聪明的，虽然记了一遍笔记，但是靠他自己做出的鸡蛋饼跟自己做的没太大区别。