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第五十二章 臭菇松茸（第2页）

这个鳞片，也是松茸的主要特征，所以当地人都把松茸称作“剥皮菌”

。

他这一声吆喝，也把附近的几个人给吸引过来，连哑巴爷爷都过来了。

看到刘青山小心翼翼地在扒着松茸周围的枯枝败叶，露出来的伞柄也越来越长，都将近一扎长了。

成年人的一扎，二十厘米左右，这林子里的松茸，品质绝对一流。

“卧槽，这玩意还有野生的啊，要是老娘们进山采蘑菇，憋不住了想上厕所，蹲在这的话……”

身后传来张杆子的怪叫，显然不是啥好话。

“滚犊子，你小子整天就惦记着那点事！”

老板叔喝骂了一句，又凑过来瞧了一眼：“青山，这是臭菇，别看个头大，味道一点都不好。”

你说松茸是臭菇？

刘青山眨眨眼睛，然后想起来，林子里面，确实有一种和松茸极为类似的菌类，名叫花松茸，有一种怪怪的臭味，无论是口感还是口味，跟松茸都没得比。

估计是大伙尝过花松茸，觉得味道不好，所以连真正的松茸，也都无人问津了。

倒是后来有些不讲究的赶山人，拿花松茸冒充松茸，欺骗外行。

“老板叔，这个不是臭菇，蘑菇头跟松籽外皮的颜色差不多。”

想了想，他又补充说：“你说的臭菇，蘑菇头颜色更深，纹路也杂乱，所以这个叫松茸，那个叫花松茸，味道也不一样，不信你们闻闻？”

他已经把松茸周围的干松针都扒开，小心翼翼地伸手上去，准备把松茸取下来。

最好不要碰触到松茸下面寄生的根基，等采完之后，再把松针啥的都埋回去，下次记住位置，还能继续在这里找到松茸。

可是有人比他手快啊，只见一个黑糊糊的巴掌，猛得拍了上去，好好的一根大松茸，直接被拍得稀碎稀碎的。

看着这只张着大嘴，脑袋还一摇一晃的熊仔，刘青山也很是无语，只能伸手拍拍它的脑瓜子。

“你呀你呀，一巴掌把好几十块糖给拍没喽。”

旁边的老板叔却听出弦外之音：“青山，这玩意这么值钱的吗？”

刘青山点了点头：“当然，得遇到合适的买家。”

就像是上一次去县里带的那些山货，要是摆在港岛或者岛国那边的柜台上，立刻就会身价百倍。

但是在小县城的收购站里，就是白菜价，最后都叫刘青山送给徐校长了。

对于松茸这种菌类，当然鲜品是最好的，价值也最高。

不过以刘青山他们夹皮沟现有的条件，只能选择用盐腌渍了，这样的话，价格直接缩水一多半。

没法子，现在的条件还是太落后。

刘青山给大伙讲清楚松茸和花松茸的区别之后，人们又散开，呈扇面状，缓缓向前。

再遇到松茸的时候，大伙也会按照刘青山讲述的方法，小心翼翼地采摘下来，尽量不去破坏它们生活的环境。

除了蘑菇，遇到朽木，大伙还会细心地将上面的黑木耳也采摘下来。

天阴晒不了，到时候往家里炕头上一铺，也照样能炕干。

“哇，好大的树鸡子！”

不知道是谁嚷嚷了一句，正好就在刘青山身边不远，他也凑上去瞧。