笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第307章 无助（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把小土豆，眼神有些无助的感觉。

然而，无论她怎么尝试，味道总是差那么一点。

她尝了一口刚出锅的小土豆，皱了皱眉头，心里嘀咕：“到底是哪里出了问题？”

就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声：“楚楚，听说你在研究新菜？”

夏楚楚抬头一看，是李大厨。

李大厨是本地有名的厨师，

曾经在多家五星级酒店掌勺，如今退休在家，偶尔出来指点一下后辈。

夏楚楚心里一喜，连忙迎上去：“李大厨，您来得正好，我正愁着呢！”

李大厨笑眯眯地走进厨房，看了看案板上的小土豆，

又闻了闻锅里的香气，摇了摇头：“楚楚，你这土豆烧得有点过了，火候不对。”

夏楚楚愣了一下，心里有些不服气：“可是我按照菜谱来的，火候、调料都一样啊。”

李大厨笑了笑，拿起一个土豆掰开看了看，里面的芯还有点生：

“你看，这土豆还没熟透呢，外面的皮却已经焦了。

你是不是急着出锅？”

夏楚楚脸一红，低声说：“是有点急，我想早点试出来，好让顾客尝尝。”

李大厨叹了口气，拍了拍她的肩膀：“楚楚，做菜不能急，

尤其是这种小土豆，火候要掌握得恰到好处。

你得慢慢来，心急吃不了热豆腐。”

夏楚楚点了点头，心里却有些不以为然。

她觉得李大厨说得有道理，

但自己已经试了无数次，每次都差那么一点，她实在不知道问题出在哪里。

李大厨看出了她的心思，笑了笑：“要不这样，我给你示范一下，你看看我是怎么做的。”

夏楚楚眼睛一亮，连忙让出位置：“那太好了，李大厨，您请！”

李大厨拿起一把小土豆，洗净后放入锅中，加水没过土豆，然后盖上锅盖，开小火慢慢煮。

他一边做一边解释：“小土豆不能直接烧，得先煮一下，等它软了再烧，这样味道才能进去。”

夏楚楚站在一旁，认真地听着，心里却在想：“原来是这样，我之前怎么没想到？”

煮了大约十分钟，李大厨掀开锅盖，用筷子戳了戳土豆，确认已经软了，这才把土豆捞出来，沥干水分。

接着，他往锅里倒了一点油，放入葱姜蒜爆香，再把土豆倒进去，加入调料，慢慢翻炒。

夏楚楚闻着锅里的香气，忍不住咽了咽口水：“李大厨，这味道真香！”

李大厨笑了笑，继续翻炒：“香是香，但还不够，你得等它入味。”

又过了几分钟，李大厨把土豆盛出来，递给夏楚楚：“你尝尝。”

夏楚楚接过筷子，夹起一块土豆放进嘴里，顿时眼睛一亮：“这味道……太好了！

李大厨，您是怎么做到的？”

李大厨笑了笑，拍了拍她的肩膀：“楚楚，做菜讲究的是心境，